V letih 2017 in 2018 je bil toast iz avokada the najbolj trendovski zajtrk hrana - in za nekatere nas popoln opoldanski prigrizek. »Otrokom prijazen toast iz avokada«, »avokadov toast z ocvrtimi jajci,« 5-minutni toast iz avokada, »veganski avokadov toast«: variacije so bile skoraj neskončno, novi recepti pa so hitro pripeljali do hitrega iskanja po Pinterestu po “receptih za avokadovo toast”. Ampak to sta bili dve pred leti. Zdaj? Dobrodošli pri mizi za zajtrk, toast s humusom.

Humus za zajtrk ni tako pretirana ideja, kot bi si kdo mislil. Napolnjen z beljakovinami, zdravimi maščobami in na voljo v različnih okusih, se humus dejansko dobro ujema s široko paleto sladkih in slanih prelivov, od svežih fig do začinjene pražene cvetače.
As toast iz avokada ko se upokoji, zdravica s humusom zdrsne naravnost v središče pozornosti in vam pomaga začeti dan. Tu so recepti, ki jih morate najprej narediti, od vegansko prijaznega do humusnega toasta, ki ga navdihuje Tex Mex.
Tost s kislimi kumarami in humusom

Slika: Lucy & Lentils.
Julienne kumare, namočene v kis, sladkor in ščepec soli, prepognemo in previdno položimo na debelo plast hummusa. Potresemo razpokan črni poper in pripravljeni ste na rock 'n' roll.
Tost s humusom Shakshuka

Slika: Nanny muškatni orešček.
Če je "slano" vaše srednje ime, boste verjetno slišali Nanny muškatni orešček na humusovem nazdravju že kriči tvoje ime. Osnovni zajtrk v Isrealu in drugih delih Bližnjega vzhoda in severne Afrike je shakshuka jed iz poširanih jajc v paradižnikovi omaki, med drugimi zelenjavo in zelišči. Ta humus toast ima podobne elemente: ocvrta jajca, koriander in feta sir.
Sredozemski humus toast z za’atarjem

Slika: Žlica cedre.
Z veliko mediteransko navdihnjenimi recepti za toast s humusom (iz očitnih razlogov), Recept za žlico cedre velja omeniti zaradi škropljenja za’atarja, bližnjevzhodne začimbe, ki ima zeliščni citrusni okus. Napolnite humus s svežim paradižnikom, kumarami, zelišči in feto, in imeli boste zavidljivo mediteransko poslastico.
Veganski humus z rdečim zeljem in sezamom

Slika: Foodreich.
Vizualno presenetljiv kos toasta, ta vijolično obarvan humusov toast-berlinske blogerke hrane Foodreich-je na vrhu veganu prijazen humus iz rdečega zelja. Okrasite z malo olivnega olja, sezamovimi semeni in peteršiljem ter opazujte svoje prijatelje "ooh" in "aah" nad njegovo lepoto.
Začinjena pečena cvetača in humusov toast

Slika: Polna slaščičarna.
Cvetača je ena vsestranska zelenjava, letos pa smo jo videli za izdelavo bolj zdravih nadomestkov nekaterih naših najljubših živil, od bivoljih kril do pire krompirja. Ampak to tost iz humusa iz Wholesome Slaščičarne lahko vzame torto. Z začinjenimi praženimi cvetovi cvetače in bučnimi semeni je vsak grižljaj tega prepečenega humusa po teksturi dobro uravnotežen.
Veganski toast iz humusa iz sladkorne pese iz avokada

Slika: Natt Wrobel.
Še en veganu prijazen tost s humusom, Recept Natta Wrobela kliče po domačem pesnem humusu, narezanem avokadu, špinači in kozjem siru - vse na vrhu rezine opečenega rženega kruha.
Tocovi s humusom, navdihnjeni s tacojem

Slika: Ta nered je naš.
Niso vsi tostmi s humusom namenjeni zajtrku. Vzemimo na primer Ta Mess Is Ours je taco-inspirirana toast s humusom. Iz trgovine z živili vzemite posodo taco hummusa, nanesite plast na debelo rezino kruha, nato na vrhu položite orehovo taco "meso", vloženo čebulo, ocvrto jajce in pico de gallo. Delicioso.
Balzamični šparglji in humusov toast

Slika: Toaster Oven Love.
Idealno za poletje, špargljev česen humus toast preliti z balzamikom, bo hitro postal novi favorit. Stopite rahlo plast sira mocarele in ga potresite s česnovo soljo in orehi, pa si privoščite nasiten prigrizek.
Tex-Mex BBQ humus toast
Slika: Moj dnevnik o nas.
Bolje, da verjamete, da imamo Tost s humusom, navdihnjen z jugozahodom na tem seznamu. Dnevnik od nas zahteva, da Sabrin karameliziran čebulni humus narežete na rezino ogljenega kruha. Nato začinite s svojimi najljubšimi poletnimi okusi, vključno s svežim pico de Gallo, omako z žara, ogljeno koruzo in sirom kotije. Ali mu želite dodati ocvrto jajce? Nihče vas ne ustavi.
Toast s havajskim humusom

Slika: The Pig & Quill.
Shrani to tost s humusom počiva s havajskimi okusi za kosilo. Prepražite in karamelizirajte nekaj neželene vsebine, narežite na kocke, združite s kimchi kumarami in vloženimi čebulicami ter položite na kos puhastega havajskega kruha.
Toast iz pesa s humusom s figami in kozjim sirom

Slika: Chelseajeva zdrava kuhinja.
To toast iz pesinega humusa - s svežimi figami, kozjim sirom in balzamično redukcijo - ni le eden bolj fotogeničnih zdravic, ampak je tudi poln antioksidantov in vlaknin.
Chipotle humus jackfruit toast s svežimi zelišči

Slika: Plezanje po gori Grier.
Odlična kot predjed, Plezanje po čipotlem humusovem sadju Grier Mountain popečen toast s poletnimi okusi. Slastna poslastica z mehiškim začinjenim jackfrutom in svežimi zelišči, vključno s svežo baziliko, koriandrom, drobnjakom in redkvico, ta toast iz humusa naredi le nekaj minut.