Naj vam ena od teh večernih zabav ne prepreči uživanja v večeru. Naučite se, kako si opomorete v tem trenutku in preprečite, da bi se to zgodilo naslednjič.
![Katie Lee Biegel](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Ženska, ki gosti večerjo](/f/aeef8fae9342be7bd908e0415118a176.jpeg)
Fotografija: Judith Haeusler / Photodisc / Getty images
Vsi smo že bili tam: pripravljeni ste na najbolj popolno večerjo, ki vas bo presenetila epska katastrofa. Ne glede na to, ali ni dovolj hrane, se zataknete v kuhinji ali... er... vodovodne težave, hitro potrebujete rešitev. Tukaj je opisano, kako ravnati s sedmimi najpogostejšimi scenariji, kot je profesionalec.
1
Podhranjevanje vaših gostov
Ne glede na to, ali so se vam pojavili nepričakovani gostje ali pa ste le slabi pri matematiki, imejte pri gostovanju pripravljen načrt za nepredvidene dogodke ali dva. Ena od možnosti je, da v omari shranite zalogaje prigrizkov, ki jih odobri večerja. Pomislite na mandlje, suho sadje, krekerje, ki jih lahko združite z dobrim sirom itd. Na ta način lahko gostom prigriznete hrano. Druga možnost je, da zamenjate prijatelja za svojega tekača. Pri roki imejte denar, če ga boste morali zmanjkati in kaj pobrati. In seveda, biti pripravljeni vrniti uslugo, ko gostijo.
2
Vso noč igram bar
Da, po prihodu gostov boste verjetno morali narediti nekaj dela, da dokončate obrok, vendar želite večino časa preživeti s prijatelji. To se lahko izognete na dva načina: Načrtujte meni, ki ga lahko pripravite vnaprej in ga lahko segrejete tik pred postrežbo, in se osredotočite na pijače, za katere ne potrebujete veliko truda. Še bolje je, če jih lahko naredite v seriji vnaprej, da služijo kot udarec, ali pa določite sestavine in kartico receptov, ki jo bodo gostje naredili sami. Če končate v kuhinji, povabite svoje goste in jih dajte na delo ali bodite pripravljeni zavrniti več ponudb pomoči.
3
Preskoči darilo
Na srečo to ni tako velik posel. Da, nekoliko nerodno bo, če bodo vsi drugi hodili s steklenico rdeče barve, vi pa praznih rok, vendar se vam to lahko zdi kot slogovna poteza in ste gost, ki se vam zahvali. Pošiljanje cvetja in prijetne note v naslednjih nekaj dneh (največ tri dni kasneje) je odlična rešitev - in tista, ki od gostitelja ne zahteva dodatnega dela med večerjo.
4
Pozabi na vegetarijanca
Upajmo, da so vas gostje vnaprej obvestili o vsem, na kar so alergični, ali o vsem, česar ne morejo jesti. Toda zaradi varnosti načrtujte svoj obrok tako, da vsebuje vsaj nekaj vegetarijanskih stvari, ki ne vsebujejo lupinarjev in nimajo mlečnih izdelkov. To bi moralo pokriti vaše podlage. Če ste gost in imate posebne omejitve, povejte svojemu gostitelju, ko sprejmete povabilo, in ponudite, da prinese tudi kaj.
5
Pretiravanje s posodo
Na žalost soli iz jedi ni mogoče odstraniti, lahko pa jo naredite manj opazno. Če je na tekoči osnovi, na primer juha ali omaka, poskusite razredčiti recept z malo več vode ali juhe. Dodajanje škrobne hrane, kot so rezanci ali krompir, bo pripomoglo tudi k zmanjšanju slanosti, saj bodo vpili sol. Da bi se v prihodnje izognili tej težavi, jo solite, ko je jed skoraj pripravljena, da preprečite, da bi izhlapevanje okrepilo sol.
6
Pozabljanje na malenkosti
Majhni dotiki so pomembni, da bo vaš dom prijeten za goste. Zato si zapomnite te tri stvari: 1. Predvajaj glasbo. To bo ohranilo živahnost in pomagalo odpraviti vse neprijetne tišine. 2. V kopalnico postavite svečo. Prijazno je do vaših gostov. 3. Poskrbite, da bodo stvari založene. Preverite milo za roke, toaletni papir in robčke ter v kuhinji in kopalnici položite čisto brisačo za roke.
6
Zamašitev stranišča
To je najhujša mora vsakega gostitelja in gosta, vemo. Ampak to se zgodi najboljšim od nas. Če vaš gostitelj v kopalnici nima bata, je najbolje, da mu diskretno sporočite, kaj se je zgodilo, in prosite za potrebne zaloge, da ga sami očistite. Najslabše, kar lahko storite, je, da se pretvarjate nevednosti in jo pustite naslednjemu nič hudega slutečemu gostu. Če ste gostitelj (in veste, da imate temperamentno stranišče), držite bat v kopalnici in nekajkrat ponoči preverite stanje v kopalnici.
Nikoli neprijeten trenutek, ki ga sponzorira Sanuk.
POVEJ NAM:
Se vam je to kdaj zgodilo? Katera je bila vaša največja večerja in kako ste okrevali? Povejte nam v spodnjih komentarjih.
Več zabavnih nasvetov
3 Teme za večerjo
Pravila za pogostitev zabave
10 nasvetov gostiteljic za zabave