Te sirove kroglice posamezne velikosti, preoblečene v purane, so odličen prigrizek ali celo predjed za vaš zahvalni obrok.
Prav tako so zelo hitri za pripravo in vzamejo le nekaj sestavin. Mešanico sirove kroglice lahko pripravite do tri dni vnaprej, vendar jo ne pozabite zaviti v plastično folijo in shraniti v hladilniku. Pustite, da se nekoliko zmehča na sobno temperaturo, preden oblikujete mini kroglice sira.
Ko kupujete mandlje, poskusite poiskati razdelek za koš za razsuti tovor v trgovini z živili. Prihranite lahko denar, če jih kupite v razsutem stanju in dobite le znesek, ki ga potrebujete. Tako kupujem tudi zlate rozine.
Recept za mini puranove kroglice
Ne boste porabili celotne količine mandljev, navedenih v sestavinah, vendar vam bo prišlo več, kot jih potrebujete, saj se ti tanki kosi orehov zlahka zlomijo. Če jih ne postrežete v eni uri, jih hranite pod plastično folijo v hladilniku.
Donos 12
Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 4 unče kremnega sira, zmehčanega
- 4 unče naribanega cheddar sira
- 1 čajna žlička španske paprike
- 1/2 žličke limoninega soka
- 1/2 čajne žličke čebule v prahu
- 1/8 čajne žličke črnega popra
- 12 okroglih krekerjev
- 1/4 skodelice narezanih mandljev
- 12 zlatih rozin
- 1/2 skodelice narezanih mandljev
Navodila:
- V srednji skledi zmešajte kremni sir, sir cheddar, papriko, limonin sok, čebulo v prahu in poper, dokler se vse dobro ne poveže.
- Sirno mešanico razdelite na 12 enakih delov in vsakega razvaljajte v kroglo.
- Na vsak kreker položite 1 kroglico.
- Narezan mandelj vtaknite v rozine za vrat in glavo purana, polovico narezanega mandlja pa na drugi konec rozine potisnite za kljun.
- Vrat položite na 1 konec sirne kroglice.
- Z narezanimi mandlji ustvarite rep na drugem koncu sirne kroglice.
- Ponovite korake 4 do 6 za preostale sirne kroglice.
Več ustvarjalnih receptov za zahvalni dan
Puranji iz bučnih polnovrednih bučk
Užitne vizitke roga izobilja
Purane noge iz karamele
