Kmečke tržnice in trgovine z živili so konec poletja polne vseh vrst koščičastega sadja, ki ga preplavijo različne sorte breskev, sliv in marelic. Za zabaven pridih tradicionalne obrnjene torte zamenjajte ananas in maraskino češnje s kopico vaših najljubših sezonskih koščic.
Koščeno sadje (znano tudi kot koštica) je mesnato sadje, ki obdaja koščico ali jamo. V trgovinah z živili in na stojnicah kmetov ob koncu poletja je toliko vrst in sort koščičastega sadja, kot so breskve, slive, nektarine in marelice.
Ker imajo vsi moji otroci radi sadje, jih radi poskusimo kup in preverimo, ali lahko najdemo nove sorte, ki so nam všeč.
Ta torta na glavo obrnjene torte vam omogoča, da dodate vse svoje priljubljene kot "obrnjen" sadni del. Če imate v svoji obrnjeni torti radi češnje, jih lahko dodate tudi vi.
Recept za piškote z obrnjenimi koščki
Sadje lahko tudi narežete in položite v večjo obrnjeno torto namesto priprave piškotov. Vsaka preostala mešanica koščičastega sadja je odličen preliv za ovsene kosmiče ali jogurt.
Donos 20-24
Čas priprave: 35 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 1 ura
Sestavine:
Za mešanico koščičastega sadja
- 8-10 koščičastih plodov, narezanih na majhne in srednje velike koščke (uporabil sem breskve, slive, češnje, italijanske suhe slive, nektarine in marelice)
- 2 žlici nesoljenega masla
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 1 žlica medu
Za piškote
- 1-1/2 skodelice večnamenske moke
- 1-1/2 skodelice torte moke
- 1 žlica pecilnega praška
- 1 čajna žlička soli
- 2 palčki nesoljenega masla pri sobni temperaturi
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 4 velika jajca pri sobni temperaturi
- 2 žlički vanilije
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V ponvi stopite maslo in sladkor.
- Ko se zmes nekoliko zgosti, dodamo sesekljano sadje.
- Kuhajte 5 minut in vmešajte med. Kuhajte še 3 minute, nato odstranite z ognja in pustite, da se zmes ohladi.
- Zmešajte dve moki, pecilni prašek in sol ter odstavite.
- V posodi za mešanje zmešajte maslo in sladkor, da postane penasto.
- Jajca stepemo naenkrat, nato dodamo vanilijo.
- Mešanico moke naenkrat, izmenično z mlekom, vmešajte, dokler se dobro ne poveže.
- Kalup za kolačke obložite s podlogami za piškote.
- V vsako podlogo za piškote dodajte približno 1 žlico mešanice koščičastega sadja.
- Na vrh dajte približno 2 žlici tortnega testa.
- Pečemo približno 15 minut oziroma toliko časa, da se vrhovi le dotaknejo.
- Piškote obrnite na krožnik, odstranite obloge in postrezite.
Več receptov za sadne sladice
5-minutni froyo jagodno-mangov froyo je najlažja poletna poslastica doslej
Kako narediti čudovit sadni suši za sladico
Čevljarska mačka brez peke-noro lahka sladica v 20 minutah