Bruschetta ne spada le na hrustljav kruh. Vzeli smo vse klasične okuse in jih vrgli skupaj s popolnoma kuhanimi testeninami. To je popolna poslastica z žara.
Povezana zgodba. Ina Garten si je pravkar delila dve čudoviti strani, ki sta mošt z žara
Bruschetta je popolna poletna predjed. Svež paradižnik iz česna in tone okusa, vse na pečenem kruhu. Ta okus smo vzeli in ga spremenili v okusno poletno solato iz testenin.
Recept za solato iz testenin iz bruskete
Donosi 1 kilogram kilogramov solate iz testenin
Sestavine:
- 1 kilogram testenin gemelli
- 1 pinta češnjevega paradižnika, prerezanega na pol
- 1 žlica mletega česna
- 1/3 skodelice drobno sesekljane čebule
- 12 listov bazilike, narezanih
- 12 majhnih kroglic mocarele, prerezanih na pol
- 1/2 skodelice balzamičnega preliva
- Košer sol, po okusu
Navodila:
- Testenine skuhajte v skladu z navodili na škatli. Odcedite in nato sperite pod hladno vodo, da testenine ostanejo čvrste.
- Dodajte v veliko skledo in dodajte paradižnik, česen, čebulo, baziliko, mocarelo in balzamični preliv. Zmešajte, pokrijte in ohladite. Po nekaj urah premešajte solato s testeninami in po potrebi dodajte še preliv in sol.
Več receptov za solato iz testenin
Recept za solato iz testenin BLT
Recept za vegansko solato iz testenin
Recept za solato iz testenin iz kozic
