Vzemimo si trenutek, da cenimo ponev - tisto skromno, pridno osnovno posodo, ki verjetno le redko zapusti vašo kuhalno ploščo. Ponev je morda manj vznemirljiva kot, recimo, vaša lepa nizozemska pečica iz litega železa, prevlečena z emajlom, ali vaša pohištvo na žaru, vendar verjetno se veliko bolj uporablja tudi zaradi priročne velikosti (ponve se ponavadi gibljejo od 1 do 3 litre) in vsestranske odličnosti. Navsezadnje ta lonec zmore vse, od vrele vode za škatle in sir (da, priznamo) kuhanje riž za kuhanje zelenjave, ki je vaši otroci verjetno ne bodo pojedli.
Ne glede na to, kaj v njem kuhate, če želite na trg zamenjati, nadgraditi ali preprosto dodati svojo zbirko ponve, so tukaj najboljše možnosti za vsak proračun.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
1. Calphalon Classic omaka iz nerjavečega jekla, 2,5 litra
Ta lonec je izdelan iz trpežnega nerjavečega jekla in vsebuje tudi veliko uporabnih dodatkov, kot je izliv za enostavno nalivanje. Ročaj ima luknje, ki jih je mogoče odpreti ali zapreti. Odprto omogoča izpust pare ali odtok brez cedila. Notranjost lonca ima linije za polnjenje tekočine, ki omogočajo merjenje tekočine neposredno v loncu (kar je priročno tako za polnjenje lonca kot tudi za sledenje, koliko se je omaka zmanjšala). 2,5-litrska velikost je tudi odlična "ne prevelika, ne premajhna" velikost za vse vrste kuharskih opravil.
2. Vseplastna omaka iz nerjavečega jekla, troslojna, vezana s pokrovom, 3-Quart
Robustna, vrhunska ponva, ki vam bo služila vse življenje, All-Cladov trikratno obložen lonec je narejen iz plasti aluminija in jekla po celotnem telesu pekača. To omogoča, da se celoten lonec enakomerno segreje in se izogne vročim točkam, ki vodijo do opeklin. Tako kot vsi kosi All-Clad iz nerjavečega jekla je tudi varen v pečici do 600 stopinj F, če želite kdaj jed dokončati v pečici ali jo ogreti. All-Clad kosi so naložba, material in oblika pa bosta trajala leta.
3. Klasična kuhalna posoda iz nerjavečega jekla Cuisinart, 1,5 litra
Manjša ponev, kot nalašč za kuhanje jajc ali segrevanje juhe, ima klasičen videz po odlični ceni. Čeprav nima funkcij, kot so trikotna konstrukcija ali črtice za polnjenje, so majhne podrobnosti več kot le povprečni proračun. Ukrivljena ustnica omogoča brezhibno točenje iz vseh smeri, ročaj pa ostane hladen na dotik na štedilniku. Najpomembneje je, da aluminijasta podlaga pospešuje segrevanje in pomaga zmanjšati vroče točke.
4. Klasična kuhalna posoda Cuisinart Chef, 1-Quart
Medtem ko je večina stvari, ki jih kuhate v ponvi, dovolj tekočih, da vam ni treba skrbeti, da se bodo prijele lahko biti uporaben. Za začetek se zrna, kot je riž, ki absorbirajo vso tekočino za kuhanje, ne bodo sprijela na dno, če ste jo pomotoma prekuhali. In če po kuhanju v loncu zmešate mac in sir ali druge jedi, vam tudi jedi ne bo treba namakati (dokler), če ostanejo ostanki (hja) zapuščen.
5. Utopia kuhinjska ponev, nelepljiva, 2 litra
Utopia Kitchen izdeluje lonce in ponve, ki temeljijo na vrednosti, in še vedno temeljijo na zmogljivosti. Ta je dvakrat večji od našega vrhunskega lonca in ima tudi aluminijasto podlago za hitro in enakomerno segrevanje. Stekleni pokrov vam omogoča, da vidite, kaj se dogaja med kuhanjem, majhen ventilator pa preprečuje, da bi zavrelo.
