Res je - mac 'n' sir je dejansko lahko zdrav. Ta različica grškega jogurta in špinače vam še vedno daje to kremno dobroto, vendar brez velikega števila kalorij.
Moj mož je ljubitelj mac in sira. Če bi to vedel, bi to naredil pogosteje, če bi bil dobra žena. Toda misel na stanje moje kuhinje pozneje je običajno dovolj, da me odvrne. Z več lončki, posodami za pečene različice in sirom povsod preprosto ni vredno truda.
Ta različica grškega jogurta ni samo obrok iz enega lonca, ki se združi v dobesedno 15 minutah, ampak je tudi zdrav za zagon. Za kremastost se ne uporablja nobena omaka s kalorično bombo, le zdrav grški jogurt z beljakovinami. Vaša kuhinja in boki vam bodo hvaležni.
Kremast grški jogurtov mac 'n' sir s špinačo
Služi 4
Sestavine:
- 2 skodelici komolčnih testenin
- 1-1/2 skodelice naribanega sira (kateri koli bo primeren, vendar sem uporabil 1/2 cheddarja, 1/2 mocarele)
- 2/3 skodelice navadnega grškega jogurta
- 3 skodelice otroške špinače
- Sol in poper, po okusu
Navodila:
- Lonec vode zavremo. Dodajte testenine in kuhajte v skladu z navodili na embalaži.
- Odcedite testenine in si rezervirajte 1 skodelico vode za kuhanje.
- Testenine vrnite v lonec in dodajte sire, jogurt in špinačo. Po potrebi dodajte rezervirano kuhano vodo, da omako razredčite.
- Mešajte, dokler špinača ne zveni in sir prekrije vse testenine.
- Začinite s soljo in poprom ter takoj postrezite.
Več receptov za mac in sir
Mini pite z macom in sirom
Dimljeni Gouda mac in sir
Piščančji makaroni in sir iz brokolija
