Ponedeljek brez mesa: zeleni ovitki s humusom - SheKnows

instagram viewer

The Ponedeljek brez mesa gibanje spodbuja ljudi, da naredijo nekaj pozitivnega za svoje zdravje in okolje, tako da enkrat tedensko gredo brez mesa. Preizkusite sami s tem okusnim receptom!

Jamie Oliver
Sorodna zgodba. Milanski jajčevec Jamieja Oliverja je hrustljava, sirasta alternativa parceli jajčevcev
Zeleni ovratniki s humusom iz črnega fižola | Sheknows.com

Ogrinjala iz zelenega ovratnika s humusom iz črnega fižola

Velikost obroka 2 (naredi 4 zavoje)

Obloge so priročne in vsestranske ter omogočajo hitre in enostavne obroke. Če želite izboljšati zdravje tega okusnega obroka, poskusite te zelene obloge iz veganske ovratnice. Polnjene so z zelenjavo in kremastim humusom iz črnega fižola za lahko, a zadovoljivo kosilo ali večerjo.

Sestavine:

Za humus:

  • 1 pločevinka črnega fižola (19 unč), sprana in odcejena
  • 2 žlici tahinija
  • 1 žlica surovih sezamovih semen
  • 1/4 skodelice svežega koriandra
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 stroka česna, mleta
  • Sok 1 limete
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke kumine

Za obloge:

  • 4 veliki zeleni listi
  • 2 žlici dijonske gorčice
  • Pol angleške kumare, narezane
  • 1 srednji paradižnik, narezan
  • 1 srednji korenček, narezan
  • 1/2 narezanega avokada
Navodila za ovitke v zeleni ovratnici | Sheknows.ca - prvi koraki

Navodila:

  1. Vse sestavine dajte v kuhalnik in utripajte, dokler se ne združijo.
  2. Zelenjavo položite na delovno površino.
  3. Po sredini vsakega lista razporedite želeno količino hummusa.
  4. Po humusu namažite 1/2 žlice gorčice.
  5. Paradižnik in kumare enakomerno položite na sredino vsakega lista.
  6. Na ostale sestavine potresemo naribano korenje.
  7. Na vsako vrstico zelenjave položite rezine avokada.
  8. Zavijte liste, vsak zavitek prerežite na pol in uživajte!
Zeleni ovitki z ovratnikom | Sheknows.ca - zadnji koraki

Opomba:

Verjetno vam bo ostal humus iz črnega fižola, vendar je to dober problem! Preprosto ga shranite v hladilniku v posodi, ki jo je mogoče zapreti, in ga uporabite za pripravo več zavitkov naslednji dan ali kot omako za zelenjavo, krekerje ali čips.

Več receptov za ponedeljek brez mesa

Ponedeljek brez mesa: Okusna tofu borba
Ponedeljek brez mesa: testenine pesto iz super zelenja
Ponedeljek brez mesa: kozji sir, kvinoja čez pomladno zelenje