30-minutna croque monsieur enolončnica je zasuk vašega priljubljenega sendviča-SheKnows

Resda se nisem res zaljubil v Francijo, ko sem jo obiskal, kot se zdi vsem. Bilo je hladno, deževno in vlažno, nisem (še vedno) nisem govoril niti jezika in ljudje niso bili tako prijazni. Rekel pa bom, da sem tam jedel nekaj prekleto okusne hrane, vključno z ulično kavarno croque monsieur, ki mi je odtrgala nogavice.

Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

To je precej impresivno, saj gre v bistvu za sendvič s šunko in sirom. Res je, da je poliven z maslom, tako da bi lahko to malo pomagalo (v redu, veliko).

To kosilo je navdihnilo to posodo. To je večerna različica croque monsieurja brez vsega masla, vendar še vedno dekadentna zaradi jajc in mleka, v katerem se namoči in speče. V bistvu je to kot priprava sendviča za večerjo, vendar bo videti, kot da bi vanj vložili veliko več truda, ko pride v pekač.

Recept za enolončnico Croque monsieur

Dekadentni francoski sendvič se spremeni v enostavno enolončnico, ki bo nahranila družino. Postrezite z lepo zeleno solato, večerja pa je na mizi v 30 minutah.

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 1 majhna francoska bageta, tanko narezana
• 2 žlici dijonske gorčice
• 1/4 kilograma delikatesne švicarske šunke, narezane
• 1/4 kilograma švicarskega sira, narezanega na rezine
• 1/3 skodelice naribanega sira Gruyère
• 2 jajci
• 2/3 skodelice polnomastnega mleka

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F in namastite 8 x 8-palčni pekač.
2. 1/3 rezine kruha narežite na kocke in jih odstavite.
3. Dijonsko gorčico namažemo na preostale rezine kruha.
4. Rezine kruha razporedite tako, da se rahlo prekrivajo v pekaču.
5. 1/2 kruha prepognite na kruh.
6. Rezine šunke prepognite na sir.
7. Šunko prelijemo s preostalim narezanim sirom.
8. Kocke kruha položite na sir.
9. V manjši skledi stepemo jajca in mleko.
10. Zmes prelijemo po vrhu posode, pri tem pa kocke kruha enakomerno namočimo.
11. Prelijemo z naribanim Gruyèrejem in postavimo v pečico, da se peče približno 20 minut.
12. Ko je vrh zlato rjav in hrustljav, vzamemo iz pečice.
13. Pred rezanjem pustimo, da se enolončnica strdi 3 do 5 minut.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za pečenje

Goveja enchilada enolončnica
Tortellin omaka
Večerna enolončnica iz kvinoje caprese