Brusnice so v sezoni, polne antioksidantov in tem veganskim prigrizkom dodajo čudovito barvo. Na božično jutro postrezite brusnične pogačice za poseben začetek praznikov.
Brusnice so v sezoni, polne antioksidantov in tem veganskim prigrizkom dodajo čudovito barvo. Na božično jutro postrezite brusnične pogačice za poseben začetek praznikov.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Brusnične skorje
Donos 8
Sestavine:
-
t
- 1/2 skodelice posušenih brusnic
- 2/3 skodelice pomarančnega soka
- 1 skodelica mandljevega mleka
- 1 čajna žlička jabolčnega kisa
- 1-3/4 skodelice univerzalne moke
- 1/2 skodelice valjanega ovsa
- 1/3 skodelice rahlo pakiranega rjavega sladkorja
- 2 žlički pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 žličke soli
- 1 žlica drobno naribane pomarančne lupine
- 1/4 skodelice veganskega masla, ohlajeno, narezano na koščke
- 1/2 skodelice sesekljanih orehov
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- V majhni ponvi na zmernem ognju zmešajte brusnice in pomarančni sok. Zavremo, odstavimo z ognja in odstavimo.
- V majhni skledi zmešajte mandljevo mleko in kis. Pustite stati 5 minut ali dokler ne postane "pinjenec".
- V veliki skledi zmešajte moko, oves, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in lupino.
- Mešanici moke dodajte maslo in s prsti vtrite maslo v suhe sestavine.
- Dodajte mandljevo mleko in mešajte, dokler se ne navlaži.
- Iz brusnic odcedite pomarančni sok. Dodajte mešanici moke skupaj z orehi, premešajte, da se združi.
- Testo obrnite na rahlo pomokano površino in ga nekajkrat gnetite v 8-palčni ploski disk.
- Narežite na 8 rezin in položite na pekač.
- Pečemo 18 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi in se strdi. Postrezite toplo.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganski zajtrk!
