Na poti proti letališču, ki je zapuščala Budimpešto, sem bil jezen. Ne s slavnim hotelom, ki smo ga spremenili dve noči. Ne s sprehodi po starih soseskah in zagotovo ne s kulinarično kulinariko. Ne. Bil sem jezen sam nad sabo, ker sem le eno cel dan namenil poletni odisejadi v Budimpešto Evropa.
Ko so razkrivali naše poletne načrte, so se številni prijatelji spraševali, zakaj ravno Budimpešta? Budimpešta ima privlačnost mesta svetlobe minus odnos. Poimenovani "Vzhodni Pariz" so mestni veličastni bulevarji, mejniki, muzeji, impresivna arhitektura in umetniška kultura kavarn vabili.
Imeli smo veliko srečo, da smo ostali v palači Four Seasons Gresham. Eleganca preloma stoletja je izhajala iz mozaičnih tal Beaux-Arts v preddverju in visokih steklenih stropov. Naša soba je bila prav tako osupljiva s pogledom na reko Donavo, verižni most in hrib Buda. Čeprav smo želeli razkošje v naših prostorih, sem zbral čete in odšli smo raziskovat grajsko okrožje. Prečkali smo Verižni most od Pešte do Budima in se vkrcali na vzpenjačo iz 19. stoletja, ki se je pripeljala v hrib do Budimskega gradu. Od tu lahko raziščete grad, zgodovinske trge in muzeje ter ujamete dramatično menjavo straže v madžarski predsedniški palači. Pod gradom je drug svet, srednjeveški labirint jam in kleti. Akumulatorske baterije za oglede lahko napolnite v slaščičarni Ruszwurm, ustanovi za sladkarije od leta 1827. Ko smo se vračali, smo opazovali rikšo pod tendo Four Seasons, ugodje za hotelske goste. Skočila sem s hčerkama in po živahni ulici Zrinyi smo se odpeljali do bazilike svetega Štefana in bližnjega vodnjaka, kjer so otroci uživali v sladoledu in se zabavali v vodi.
Hrana v Budimpešti je bila veselo presenečenje. Melanga madžarskih specialitet, mesa na žaru, testenin, juh in pic je zlahka zadovoljila družinsko brbončico. Izjemna lokalna jed? Svinjina iz mehkega masla, avtohtona na Madžarskem, imenovana Mangalica. Hotelska kavarna služi okusno Svinjski trio Mangalica. Druge znamenitosti so močne začimbe Madžarske. V hotelski restavraciji smo odkrili enega dobavitelja hladno stiskanih olj, Podor. Po vzorčenju smo bili ponosni lastniki 15 steklenic različnih olj, kisov in pestov. Zdaj je to mamin spominek!
Naslednjič: Budimpešta slovi po javnih kopališčih. Podzemne jame ustvarjajo zelo mineralizirano vodo, znano po svojih zdravilnih močeh. Nekaj jih je iz turškega obdobja in sodobne kopeli iz 20. stoletja. Bazeni so odprti za javnost (otroci so dobrodošli) s kupljeno vstopnico. Dva, ki sta mi padla v oči, sta okrašena kopel Gellert in Szechenyi.
