Vsekakor smo ljudje vrste "ne govori z mano, preden ne popijem kave", toda ko ne moreš pojdite v kavarno in povabite nekoga, da vam skuha kavo, poiskati morate načine, kako to narediti doma. Nekateri domača hladna piva vedno zadene na kraju samem (in to je mogoče narediti vnaprej, kar je popolna rešitev), vendar ob dnevih ko se zjutraj čudežno znajdemo z malo dodatnega časa, gremo radi polni barista. Smo že poskusil kavo dalgona, stepena, ledena pijača iz Koreje, ki je družabne medije vzela v nevihto, a tega ne bi vedeli Giada de Laurentiis, eden naših najljubših kuharjev, si je vzela zalogo, da izboljša recept?
Oglejte si to objavo na Instagramu
Da, uspelo nam je. Ja, res je * res * okusno. Poglejte - kava Dalgona, ki je z nevihto vzela internet, z nekaj nastavitvami @giadadelaurentiis pa je še bolj okusna. 🙌 Pridobite #recipe v povezavi do profila! #kuhamo
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Kot ponavadi je de Laurentiis našel način, kako receptu dati italijanski prid. Ona Ledena kava italijanske dalgone zrnca instant kave zamenja za instant espresso v prahu, ki mu da bogatejši okus. Giada z ročnim mešalnikom stepa espresso v prahu s sladkorjem in vročo vodo, dokler ne postane puhast in postane svetlejši. Nato doda limonino lupinico, ki da napitku dišeč citrusni pridih, ne da bi v njem povečala kislino (espresso pogosto postrežemo z zvitkom limonine lupine v Italiji) in stepajte še eno minuto, dokler zmes ne postane zelo gosta in jo lahko plavate na kozarcu ledenega mleka po vaši izbiri.
Če se ne morete zamisliti nad idejo o kavi in limoni skupaj, de Laurentiis ponuja dve možnosti. Pravi, da bi lahko poskusili uporabiti kardamom ali cimet, da bi pijači dali nekaj toplote. Kakorkoli, to zveni kot popoln način, da pijači, ki je običajno pripravljena z instant kavo, dodate malo kulinaričnega razreda.
Preden greste, si oglejte nekaj Najboljši recepti za testenine Giada spodaj:
