Ko zdrava prehrana pride do nezdrave skrajnosti, čeprav je prehrana lahko uravnotežena in ustrezna, se njen odnos in obsedenost lahko primerjata z motnjo hranjenja. Zdrava uravnotežena prehrana je sestavni del zdravega načina življenja, vendar ne sme biti celota zdravega načina življenja. Ortoreksija je subklinična za motnjo hranjenja in je pogosto spregledana, saj običajno ne vključuje pregrizanja, čiščenja ali sploh ne jedo. Če mislite, da se zdrave prehrane osredotočate predaleč, imate morda ortoreksijo.
"Kako lahko te ženske jedo to nezdravo smeti?" Elizabeth* je pravično razmišljala, medtem ko je strmela v hrano, ki je bila postrežena pri otroški prhi. Po njenem mnenju je bil števec "pokvarjen" z zamrznjenimi quichi, M&M in čokoladno torto, kupljeno v trgovini. Vljudno je zavrnila ponudbo gostiteljice, da bi imela nekaj "smeti, bogatih z natrijem, s sladkorjem prevlečenih, s krisko zamrznjenim". Grizla je lakota besno v trebuhu, ker ni jedla pet ur in je vedela, da sta možnosti za zdravo hrano še dve uri stran. Toda namesto, da bi pomislila, kako zabavno bi bilo samo večerjati kos čokoladne torte, je grizljala jabolko, ki se je počutilo "krepostno in čisto".
d Bil sem proti ubijanju živali, «se spominja. "Vedela sem, da je zdravo jesti vegetarijansko hrano, vendar sem tudi vedela, da bom porabila manj kalorij," dodaja. Humano prehranjevanje je bila očitna motivacija, vendar je bil močan temeljni dejavnik izpolnjevanje družbenih standardov vitkosti.
Ko je kasneje Elizabethin terapevt poudaril, da je ta ekstremni način razmišljanja nezdrav, se je Elizabeth posmehovala in kljubovalno vprašala: "Kako bi se lahko držala svoje zdrave prehrane? mogoče slabo zame? " Od tistega dogodka je Elizabeth - ki je nadaljevala s terapijo - od takrat stopila s svojega prehranskega podstavka in našla resnično bolj zdravo sredino tla. Pravi: "Zdaj si občasno privoščim čokoladno torto za večerjo in drugih ne sodim več glede izbire hrane." Ona dodaja: "Moram priznati, da je življenje veliko bolj prijetno, ker ortoreksija ali moja obsedenost, da vedno jem zdravo, ne vlada mojemu življenje. "
KAJ JE ORTOREKSIJA?
Ortoreksija je obsedenost z zdravim prehranjevanjem za izboljšanje zdravja, vendar se zaradi ekstremne narave šteje za subklinično obliko prehranjevalne motnje. Steven Bratman, MD, je izraz leta 1997 skoval iz grške besede orto, kar pomeni "pravilno ali naravnost" in orexis, kar pomeni apetit. V svoji knjigi Ortoreksija: narkomani zdrave hrane, ki premagujejo obsedenost z zdravo prehrano, Dr. Bratman ortoreksijo opisuje kot bolezen, pri kateri ljudje na svojo prehrano gledajo kot na način, da se počutijo krepostne, čiste in celo duhovne. Bolj ko se človek prehranjuje zaradi zdravja, bolj krepostno in čisto se počuti.
Ker ortoreksija ni prepoznana kot klinično pomembna motnja hranjenja, prav tako anoreksija in bulimija, so statistični podatki o ortoreksiji redki. Drug razlog, da ortoreksija ostaja subklinična, je, ker na značilno vedenje zdrave prehrane gledamo pozitivno. Ker število debelih ljudi stalno narašča, družba in zdravniški poklic menita, da je zdrava prehrana ideal. In je. Ko pa ljudje zaidejo v misli o čistosti prehrane in svojo vrednost ocenijo tudi glede čistosti svoje prehrane, postane tako imenovana zdrava prehrana sumljiva.
ORTHOREXIA DIETA
Za razliko od anoreksije (omejevanje hrane) in bulimije (binging in purging) ortoreksija običajno ni za katerega je značilen zdravju škodljiv način prehranjevanja, vendar ni nobene diete za ljudi z ortoreksijo sledite. Skupna motivacija ljudi z ortoreksijo je očitna želja po zdravju. Za razliko od osebe z anoreksijo, ki omejuje hrano, da izgubi čim več kilogramov ne glede na zdravje, oseba z ortoreksija uživa zdravo prehrano, vendar odpravlja živila, ki veljajo za škodljiva ali nečista (pogosto ta živila res NIJO nezdrava). Za razliko od osebe z anoreksijo, ki je fiksirana na količino zaužite hrane, je za ortoreksijo značilna nepopustljiva zaskrbljenost glede kakovosti zaužite hrane.
Obstajajo številne filozofije o prehrani ali "zdrava prehrana" in vsaka lahko vodi v nezdravo obsedenost s hrano. Strogo upoštevanje ene diete v imenu zdravja in telesne pripravljenosti lahko ironično povzroči podhranjenost. Telo lahko dejansko primanjkuje vitaminov, mineralov in hranil preprosto zato, ker v prehrani ni raznolikosti. Številne diete odpravljajo določena živila ali cele skupine živil na podlagi spodbujanja zdravja in/ali preprečevanja bolezni. Kratkoročno so te diete najverjetneje neškodljive. Ko pa neprilagodljiva oseba dolgoročno nadzoruje prehrano, so negativne fizične in psihične posledice neizogibne. Ortoreksi so še posebej ogroženi zaradi prehranskih pomanjkljivosti, ker v težnji po popolnosti vse bolj omejujejo svojo prehrano.
ORTOREKSIJA JE KOT POROČNA MOTNJA
Ortoreksija se imenuje trend, subklinična motnja hranjenja, oblika obsesivno-kompulzivne motnje (OCD) in lastna motnja.
Heidi Lewin-Miller, registrirana dietetikinja in licencirana zakonska in družinska terapevtka v San Luisu Obispo v Kaliforniji se je v zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja zavedal makrobiotika prehrana. Njeno zdravje je bilo dobro, sama pa se je počutila dobro zaradi svoje prehranske proaktivnosti pri svojem počutju. Vendar pa jo je zadelo nesramno prebujanje, zaradi česar se je spraševala o modrosti strogega upoštevanja katere koli diete.
Lewin-Miller se spominja: »Poslušal sem predavanje znanega vodje makrobiotičnega življenja in potem po obroku slišal, kako je bruhala v kopalnici. Skrbelo me je, da je gospa bolna, in vprašal, ali je vse v redu. " Dodaja: »Bil sem šokiran, ko je gospa rekla, da je pri večerji pojedla preveč fižola in da je za ohranitev makrobiotičnega ravnovesja morala svoje telo znebiti "škodljive" hrane. " To je primer zdrave prehrane za ortoreksiko ekstremno.
Specializirano za motnje hranjenja, Lewin-Miller meni, da je ortoreksija lastna bolezen. Pojasnjuje: »Ortoreksi, ljudje z motnjami hranjenja in tisti z OCD pogosto trpijo zaradi "Sindrom vse ali nič." Izgubili so sposobnost, da vidijo vidike svojega življenja kot a spektra. Nimajo pojma sredina in to ekstremno razmišljanje je lahko o hrani ali katerem koli drugem delu njihova življenja." Dodaja: »Ljudje z ortoreksijo razvrščajo živila na» dobro-zdravo «ali» slabo-nezdravo « kategorije. Njihova lastna vrednost nato temelji na kategoriji, v katero spadajo živila, ki jih uživajo. Če jedo zdravo hrano, so dobre. Če si privoščijo in jedo nezdravo hrano, so slabi. S takšno miselnostjo na sredini ne obstaja hrana in to je resnično nerealen in nesrečen način življenja. "
ALI ORTOREKSIJA V resnici govori o zdravju?
Na vprašanje, ali gre pri ortoreksiji za zdravje, je Lewin-Miller odgovoril, da je ljudi z ortoreksijo navzven motivirano zdravje, druge vzroke pa vodijo v obsedenost s prehrano, kot je npr. izguba teže, živeti v skladu s socialnimi standardi lepote, biti popoln in druge dejavnike, ki niso povezani z zdravjem.
»Pri 15 letih sem postala vegetarijanka, ker mi ni bil všeč okus mesa
Po besedah Lewin-Millerja se ljudje z ortoreksijo skrivajo za mislijo: "Družba mi pravi, da je zdrava prehrana in hujšanje v redu, kako je torej moje vedenje lahko motnja?" Eden izmed ovire pri priznavanju ortoreksije kot motnje je v tem, da je družba normalizirala vedenje, ki je ugodno za zdravje, vendar se je zanemarila posledic, ko je vedenje sprejeto. ekstremno.
BODI SREČEN S TISTIM, KI SI
Ortoreksija morda ni prepoznana kot motnja, lahko pa povzroči motnje v vašem družbenem življenju in duševno počutje kot in sčasoma postane zdravstveno vprašanje, če postopoma iz svoje prehrane izločite določena živila ali celotne skupine živil. Če menite, da so vaši občutki, misli in vedenje glede hrane nezdravo, se posvetujte s terapevtom ali drugim zdravnikom, ki je specializiran za motnje hranjenja.
Ortoreksija bi si sčasoma lahko prislužila mesto v Diagnostičnem in statističnem priročniku za duševne motnje (DSM), priročniku, ki se uporablja za diagnosticiranje mentalna bolezen. Lewin-Miller pravi: »Do takrat upam, da bo ozaveščanje o tej motnji prepričalo ljudi, da ne vse, kar družba normalizira, je v redu in da moramo v svojem življenju najti ravnovesje in biti zadovoljni s tem, kdo smo so. "
Za več informacij o ortoreksiji in podoba telesa, obiščite te povezave:
- Sodelujte v kvizu o ortoreksiji in preverite, ali je vaša zdrava prehrana nezdrava
- Kako se razvija ortoreksija in zdravljenje prehranjevalne motnje
- Podoba telesa in mit o popolnosti
