Zaradi vremenskega ohlajanja je idealen čas, da izvlečete počasen štedilnik. Ni lepšega načina, da se v hladni jesenski noči vrnete domov, na kozarec, poln tople, pripravljene večerje, in v hišo, polno vonjav slanega žara vlečeno svinjino. Sestavine za ta obrok zjutraj samo vrzite v počasen štedilnik in pripravljen bo takoj, ko stopite skozi vrata.
Enostavno in tako pikantno, ne morete zgrešiti s sladico, polno teh vlečenih svinjskih sendvičev. Če ste v stiski, lahko uporabite svojo najljubšo ustekleničeno omako z žara in predpakirano mešanico zeljne solate. Vključili pa smo naš najljubši recept za domačo omako z žara, ki vam bo zagotovo všeč.
Recept za vlečene svinjske sendviče
Sestavine:
- 1 1/2 skodelice kečapa
- 2 žlici gorčice
- 1 žlica česnove soli
- 1 žlica čebule v prahu
- 1 čajna žlička dimljene paprike
- 1 pločevinka kole (uporabite sorto iz pravega sladkorja)
- 3 žlice kisa
- 1 1/2 kilograma svinjskih reber brez kosti
- 6 trdih zvitkov
- Predpakirano mešanico in preliv iz cole cole ali uporabite ta preprost recept
Navodila:
- V lonček položite kečap, gorčico, česnovo sol, čebulo v prahu, papriko, kole in kis. Mešajte, dokler se dobro ne premeša. Dodajte svinjska rebra in temeljito premažite z omako. Pokrijte in kuhajte na visoki 2-3 ure ali nizko 4-6 ur.
- Ko je meso popolnoma kuhano in mehko, z dvema vilicama potegnite svinjino na koščke. Vmešajte v zmes BBQ omake.
- Cole slaw pripravite v skladu z navodili na embalaži.
- Svinjino postrežemo na zvitke, polnjene s solato.
Več receptov za vlečeno svinjino
Vlečene svinjske tostade
Karamelizirana čebula in vlečen svinjski sir na žaru
Svinjski drsniki z avokadom
