Hitra hrana se je v zadnjih letih precej spremenilo. Poleg običajnih hamburgerjev in krompirčka na meniju zdaj večina restavracij ponuja tudi bolj zdrave možnosti, kot so zavitki, solate, sadje in jogurt. Toda to ne pomeni, da vsi dobro ali tako dobro jedo. Pravzaprav, nova študija iz Ruddovega centra za prehransko politiko in debelost Univerze v Connecticutu ugotovili, da jedo ameriški otroci več hitra hrana zdaj kot kdaj koli prej.
Več: Uživanje te hrane lahko pomaga preprečiti sladkorno bolezen tipa 2
Študija je vključevala približno 800 staršev - v letih 2010, 2013 in 2016 - glede prehranjevalnih navad njihovih otrok, zlasti tistih v štirih največjih narodnih verigah hitre prehrane: McDonald's, Burger King, Wendy's in Podzemna. Glede na rezultate je 91 odstotkov vprašanih vsak teden kupilo vsaj en obrok za svojega otroka v restavraciji s hitro prehrano, kar je 79 odstotkov več kot leta 2010.
Še več, 74 odstotkov otrok je ob obroku naročilo nezdravo pijačo in/ali priloge.
Jennifer Harris, direktorica trženjskih pobud za center UConn Rudd in glavna avtorica poročila v izjavi, »Vemo, da hitra hrana ponuja staršem priročno in cenovno ugodno možnost za prehrano njihovih družin. Toda restavracije imajo odgovornost, da bodo ta cenovno ugodna in priročna živila bolj zdrava. Večina obrokov s hitro prehrano-tudi otroških-vsebuje več maščob, sladkorja in natrija, kot jih potrebujejo otroci, in uživajo to vrsto hrane nezdrava hrana ima lahko sčasoma negativne posledice za zdravje, na primer debelost, sladkorno bolezen, bolezni srca in drugo zdravje vprašanja. "
Kljub temu je Harris priznal, da so restavracije s hitro prehrano v zadnjih letih naredile velik napredek. Vendar pa morajo storiti več za izobraževanje staršev o možnostih, ki jih imajo.
»Medtem ko ima večina restavracij s hitro prehrano na voljo bolj zdrave otroške napitke in prigrizke, mnoge od njih staršem ne pomagajo zavedati bolj zdravih možnosti ali spodbujati starše, da izberejo bolj zdrave možnosti namesto nezdravih, «je dejal Harris je rekel. "Če restavracije resno skrbijo za zdravje otrok, bodo naredile najzdravo izbiro, najlažjo izbiro za starše in najbolj privlačno izbiro za otroke."
Več: Meso in sir lahko dejansko okrepita vaše srce (in ne bi mogli biti srečnejši)
Zato je najbolje, da starši raziščejo jedilnik vsake verige in pazijo na zdrave izdelke ter otroke spodbudijo, da se odločijo za tiste, ki so na žaru.
