Še vedno poskušam premagati dejstvo, da sem obsedena z brokolijem. Mislim, majhna zelena drevesa, pred katerimi sem bežala, so zdaj moje najboljše.
Hvala bogu, ker je ta čudovita zelenjava pogon hranil. Odličen je za prebavo, vaš srčno-žilni sistem in imunski sistem ter ima protivnetne lastnosti in preprečuje raka. Super hrana, res.
Ta popolnoma narezan brokoli? To je iz moje trgovine. Sprva sem izvlekel mandolino, da bi vse naredil iz nič; potem pa sem se spomnil, da so mi prsti všeč, zato sem jih pospravil. Stranska opomba: Kuhinjske mandoline so smrtonosne.
Da bi stvari še malo poglobil, sem dodal lepo porcijo korenčka iz vžigalice, kupljenega v trgovini in nekaj narezanih redkvic tej izjemno zdravi sulki. Zabavi so se pridružili opečeni mandlji in sezamova semena ter rižev kis in olje.
To prilogo združite z mesom na žaru za čudovit družinski obrok, ali pojej kar je. Vilice po izbiri.
Recept iz sezamovega brokolija z opečenimi mandlji
Služi 4
Čas priprave: 15 minut | Čas neaktivnosti: 15 minut | Skupni čas: 30 minut
Sestavine:
- 1/2 skodelice narezanih mandljev
- 1/4 skodelice sezamovih semen
- 1 paket (10 unč) surovine brokolija
- 1 skodelica korenja iz vžigalice
- 6 redkvic, tanko narezanih
- 1/4 skodelice riževega kisa
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol, po okusu
- Svež koriander za okras
Navodila:
- Na srednjem ognju segrejte ponev.
- Dodamo zdrobljene mandlje in sezamova semena; pražimo 2 minuti ali dokler rahlo ne porjavi in diši, pogosto mešamo.
- Brokoli, sušeno korenje in narezano redkev položite v veliko posodo za serviranje; prelijemo s popečenimi mandlji in sezamovimi semeni ter odstavimo.
- V posodi za mešanje zmešajte rižev kis, olje in sol; metlica za mešanje.
- Mešanico riževega kisa prelijte po brokoliju in premešajte, da se združi.
- Brokoli ohladite v hladilniku približno 15 minut.
- Okrasite s koriandrom.
Piščančje omake iz indijskega oreha in brokoli naredite v manj kot 30 minutah
Quinoa broccoli cheddar enolončnica je zdrava hrana za udobno hrano
20-minutno praženo jabolčno svinjsko meso z jabolki in brokolijem v eni ponvi