Obožujem omlete. Obožujete omlete. Zakaj naši psi ne bi ljubili omlet? Ta pes prijazna različica omlete iz Denverja bo zagotovo všeč.
Moji mladiči so to pojedli. In niso bili edini. Vedno dam tisto, kar naredim po okusu, in moram priznati, tudi brez soli, edino, kar mi je preprečilo, da bi vse pokosilo, je bilo to, da sem pozneje delal burgerje.
Najprej sem skuhala meso. Surovo slanino narežemo na majhne koščke. Velikost je odvisna od vas, samo vedite, da se bo med slikanjem skrčila. Med slanino sesekljajte drugo meso. Tradicionalno imajo omlete v Denverju šunko. Vaši psi bi to imeli radi, toda slučajno mi je ostalo nekaj neželene pošte z nizko vsebnostjo natrija (ja, jem spam... ne sodite), zato sem to uporabil. Oboje je v redu, toda tudi neželena pošta z nizko vsebnostjo natrija je še vedno precej visoka, zato tega ne bi počela prepogosto. Dodala sem jo že slanini in jo še naprej kuhala, dokler ni bila zlato rjave barve. Ko sem to naredil, sem ga obrnil na papirnato brisačo, da je odtekel odvečno maščobo, v ponvi pa sem zadrževal le majhno količino, da se je zelena paprika zmehčala in skuhala jajca.
Medtem ko se je meso kuhalo, sem vse ostale sestavine sestavila. To je za ta recept zelo pomembno, saj lahko gre zelo hitro. Sesekljala sem papriko in peteršilj, odmerila sir (uporabila sem predhodno nastrgano mešanico cheddar-Monterrey Jack), jajca sem razbila in umešala. Odprl sem jim tudi kapsule ribjega olja in stisnil tekočino v jajca. Dodate lahko kateri koli prašek ali tekoči dodatek, ki ga priporoča vaš veterinar. Prepričajte se le, da pozna velikost vaših kongsov, kako pogosto jih izdajate in ali svojim obrokom dodajate tudi dodatke.
Slanino in neželeno pošto sem vrnil v vročo ponev in dodal podolgovate paprike. Uporabil sem zeleno, ker sem to imel, vendar jim lahko podarite tudi katero koli barvo. Ne samo, da mnogi psi obožujejo papriko, ampak so polni vlaknin, beta-karotena in navidezne abecede vitaminov. Bodite previdni, če imate preprogo svetle barve-opazil sem, da rdeča in oranžna na moji beli deski krvavijo. Čebula v Denverjevi omleti je tradicionalna, vendar jo ne pustite v svojem psu prijaznem receptu.
Ko so se paprike nekoliko zmehčale, sem vlila jajca, dodala peteršilj in pustila, da se zmes malo strdi. Naj vas ne mika, da bi tukaj dodali sol in poper, kot bi to storili za svoja jajca. Ne samo, da bi brez tega bili pripravljeni jesti (skoraj sem), toda vaši mladiči ne čutijo, da ga potrebujejo toliko kot vi (in zanje ni nič boljše kot za nas, zakaj bi ga torej dodali?) .
Nato sem začel razbijati jajca na koščke, ki so bili dovolj majhni, da sem jih lahko dal v svoje kongse, kar je omogočilo, da se preostala jajca skuhajo.
Odstranila sem ga z ognja in nanj vrgla sir. Toplota iz vročih jajc in ponve bi morala zadostovati, da se vaš sir stopi, če pa je vaš debeleje narezan, ga v redu, da ga ponovno postavite na ogenj pri znižani temperaturi.
Naslednjič, ko bom to naredil, bom recept podvojil, da si ga lahko privoščim tudi jaz (OK, polno priznanje: jedel sem verjetno samega Konga).
Recept za omleto iz pasjega Denverja
Prinaša približno 2 skodelici
V tem receptu lahko uporabite katero koli meso, ki ga želite, če nima pasje začimb ali zelenjave (na primer čebule).
Sestavine:
- 1 rezina slanine, narezana na koščke
- 2 unči šunke (ali spama z nizko vsebnostjo natrija), na kocke
- 1-1/2 žlici na kocke narezane zelene paprike
- 4 velika jajca, umešana
- Dodatki (tekoči ali v prahu), ki jih priporoča vaš veterinar
- 2-4 vejice peteršilja, sesekljane
- 1 unča mešanega sira
Navodila:
- V segreti ponvi na srednje do srednje močnem ognju začnite kuhati sesekljano slanino (ne potrebujete olja, saj bo slanina nastala, da jo ustvari). Ko začne po robovih rjaviti, dodamo šunko. Kuhajte, dokler slanina ni popolnoma kuhana, odstranite z ognja in jo odcedite na krožniku, obloženem s papirnatimi brisačkami. Ne sperite posode. Za pripravo ostanka boste uporabili olje, ki ga še premažete.
- Zmes slanine in šunke nazaj v ponev dodajte na srednje močan ogenj in vmešajte zeleno papriko. Kuhajte, dokler se paprika nekoliko ne zmehča, vendar naj slanina ne zažge. Paprika ni nujno, da je popolnoma mehka.
- Dodajte jajca, kakršne koli dodatke in peteršilj ter pustite, da se jajca kuhajo, dokler se dno ne strdi, nato pa jih začnite razbijati na koščke, ki so dovolj majhni, da se prilegajo vašemu Kongu. Nadaljujte, dokler se jajca ne skuhajo.
- Odstranite ga z ognja in potresemo po siru. Dobro premešajte, dokler se sir ne stopi, in ga napolnite v svoj Kong.
Preden psa nahranite z nečim novim, se vedno posvetujte z veterinarjem.
Več psom prijaznih receptov
Razvajajte svojega starejšega psa s temi domačimi dobrotami
3 Ideje za recepte za hrano za pse za lastnike, ki želijo kuhati iz nič
Domače pasje dobrote, ki bodo osvežile dih vašega mladička