Bučni humus v buči - SheKnows

Ne skrbite. Obljubljamo, da ta humus ni tradicionalen, je pa okusen. Poskusite ga združiti s cimetovim sladkorjem.

Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne

Humus ni nujno samo navaden ali celo slan. Ta slajša različica je posuta z začimbami iz bučne pite in pograbljena s svežim cimetovim sladkorjem. To je praznični jesenski zasuk na klasični zabavni predjedi. Poleg tega smo ga postregli v majhni sladkorni buči za vrhunsko jesensko užitno dekoracijo.

Dobimo 8 obrokov predjedi

Sestavine:

• 1 majhna sladkorna buča, odrezana na vrhu in odstranjena semena
• 1 (15 unč) lahko čičeriko, odcedite in sperite
• 1 skodelica bučnega pireja
• 1/4 skodelice indijskega masla
• 2 žlici oljčnega olja
• 3 žlice čistega javorjevega sirupa
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta ali paste
• 3 žličke začimb za bučno pito

Navodila:

1. Bučo odstavimo, dokler ni pripravljena za polnjenje.
2. V kuhalnik dodajte odcejeno čičeriko, bučni pire, indijsko maslo, olivno olje, javorjev sirup, vanilijev ekstrakt in začimbo iz bučne pite.
3. Pire do gladkega in kremastega.
4. Bučo napolnite s svežim humusom in potresite z začimbo bučne pite.

Prinaša približno 6 skodelic

Sestavine:

• 5 žepov za pita, prerezanih na pol (tako da imate dve tanki polovici)
• 4 žlice masla, stopljeno
• 1 žlica rjavega sladkorja
• 1 čajna žlička začimb iz mletega cimeta ali bučne pite
• 1/4 čajne žličke košer soli

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in pripravite pekač s pergamentnim papirjem ali podlogo Silpat.
2. V manjšo skledo dodamo stopljeno maslo, rjavi sladkor in cimet. Mešajte skupaj, dokler se ne združijo.
3. Vsako polovico pita narežite na 8 rezin in gladko stran pita kruha namažite z mešanico cimetovega sladkorja.
4. Dodajte na pripravljen pekač in pecite približno 15 minut, dokler ne postane hrustljavo in porjavelo.
5. Vzamemo iz pečice in rahlo potresemo s košer soljo.

Več receptov za hummus

Recept za taljenje humusa
Recept za pico s humusom brez peke
Meyerjev recept za hummus iz limone in pinjole