Biti zelen je več kot le ekološko, ko gre za vino. Tu so tri zemlje prijazne tehnike, ki jih uporabljajo nekatere kleti, ki so prijazne do planeta. Vključili smo predlog vina za vsako metodo ekološkega vinarstva.
Biti zelen je več kot le ekološko, ko gre za vino. Tu so tri zemlje prijazne tehnike, ki jih uporabljajo nekatere kleti, ki so prijazne do planeta. Vključili smo predlog vina za vsako metodo ekološkega vinarstva.
Certificirana trajnostna vina
Da bi bilo vino certificirano trajnostno, mora klet slediti strogim standardom, ki so namenjeni temu vodijo do merljivih izboljšav v okoljskem zdravju ekosistema, družbe in vina kakovost
Priporočeno vino:LangeTwins 2011 Chardonnay (SRP 15 USD)
Prehod na ekološka vina
Ta vina proizvajajo kleti, ki pridelujejo na ekološki način in si prizadevajo za uradni certifikat California Certified Organic Farmers (CCOF).
Priporočeno vino:Clif Family Winery 2010 Climber Limited Edition (SRP 28 USD)
Vina z gravitacijskim tokom
Vina, pridobljena z gravitacijskimi metodami, se skozi postopek pridelave premikajo z drobtine, v cisterne in na koncu v sode z uporabo gravitacije. To vinarijam omogoča, da zmanjšajo ogljični odtis in izboljšajo kakovost vina.
Priporočeno vino: Fritz Estate 2010 Estate Zinfandel (SRP 25 USD)
Več veganski način življenja nasveti!
