Razmetavanje zelenjave v vročo ponev z oljem in mešanje, dokler ne postanejo okusno mehki, je eden najlažjih načinov za pripravo večerje na hiter in zdrav način. Svetlo obarvana zelenjava je vedno veselje za mizo in je verjetnost, da bodo pritegnili pozornost vaših otrok, zato želijo jesti tudi dobro hrano.
Razmetavanje zelenjave v vročo ponev z oljem in mešanje, dokler ne postanejo okusno mehki, je eden najlažjih načinov za pripravo večerje na hiter in zdrav način. Svetlo obarvana zelenjava je vedno veselje za mizo in je verjetnost, da bodo pritegnili pozornost vaših otrok, zato želijo jesti tudi dobro hrano.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Barvita paprika in prepraženi z bučkami
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 3 žlice olivnega olja
- 2 majhna pora, narezana (samo beli in svetlo zeleni deli)
- 1 pomarančna paprika, semena, narezana na trakove
- 1 rdeča paprika, semena, narezana na trakove
- Sol in sveže mleti črni poper
- 2 bučki, okrašeni konci, narezani na kocke
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica mletega svežega pehtrana
- 1 žlica mletega svežega peteršilja
- 1 žlica svežih listov timijana
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju.
- Dodajte por in papriko. Začinimo s soljo in poprom. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler se zelenjava ne zmehča.
- Dodajte bučke in kuhajte, pogosto mešajte, dokler se bučke ne zmehčajo.
- Dodajte česen in zelišča. Med mešanjem kuhamo 1 minuto.
- Postrezite vroče.
t
t
t
t
Več recepti za veganske priloge!
