Znan po svoji uporabi v pitah in želejih, rabarbara je enostavna za gojenje poletna zelenjava, ki najbolje uspeva v hladnejših podnebjih. Rdeča rabarbara je ena redkih trajnic zelenjavoin lahko še naprej proizvajajo na istem mestu 10 ali 15 let.
Znan po svoji uporabi v pitah in želejih, rabarbara je enostavna za gojenje poletna zelenjava, ki najbolje uspeva v hladnejših podnebjih. Rdeča, pecljena rabarbara je ena redkih trajnih vrtnin in lahko na istem mestu prideluje še 10 ali 15 let.
Rabarbaro je treba saditi, ko mine nevarnost zmrzali. Pomembno je, da tla pripravimo z veliko komposta, da bodo lahko hranila rastlino v prihodnjih letih. Najbolje uspeva v rahlo kislih tleh s pH vrednostjo med 6,0 in 6,8.
Rastlino je najlažje gojiti iz kron namesto iz semen. Krone rabarbare posadite zgodaj spomladi v hladnejšem prostoru cone (in jeseni v toplejših regijah) približno 3 cm pod površino tal s krošnimi brsti približno 2 cm pod površjem. Med rastlinami dajte vsaj 3 čevlje. Močno mulčite in tedensko zagotovite približno en centimeter vode. Krošnje bodo prekinile mirovanje in začele rasti, ko bodo temperature dosegle okoli 40 F.
Ne nabirajte prvega ali drugega leta, ampak od tretjega leta naprej nabirajte listne peclje, ko so približno debeline prsta. Korenine in listi rabarbara so strupene za ljudi, zato ne jejte ničesar razen listnih pecljev. Vsakih štiri ali pet let, ločene koreninske grudice za razmnoževanje rastline.
