Po mnenju nutricionistke Sue Gilbert je popolnoma varno, če svojega otroka vzgajate na izključno vegetarijanski prehrani - pod pogojem, da mu dobavljate različna zdrava, hranljiva živila. Ali razmišljate o vzgoji vegetarijanskega otroka? Nato preberite, če želite izvedeti, kako svojega vegetarijanskega otroka dopolniti s pravo hrano.
brez mesa? ni problema.
"Hrana P.yramid dejansko vključuje mesno in nemesno hrano- na primer orehovo maslo in stročnice - v isti kategoriji, ker so zamenljivi in imajo podobna hranila, « razlaga ona.
“Če bi bilo nujno, da bi nekdo jedel meso, potem bi meso dobiloDobil bi svojo kategorijo. "
Tudi v laboratorijih za kemijo hrane se ocenjuje kakovost beljakovin iz živil, "primerjajo jih z beljakovinami v mleku - ne beljakovine v mesu ", dodaja.
»Seveda meso dobavlja druge vitamine in rudarjapoleg beljakovin, vendar te hranilne snovi najdemo v drugih živilih. "
Pomembno je, da v otrokovo prehrano vključite uravnoteženo raznolikost beljakovin, železa, vitamina B12 in selena.
Namigi, da bo delovalo
Beljakovine
Beljakovine je iz aminokislin, both bistven in nebistven, vaš otrok pa potrebuje obe vrsti za rast in razvoj.
Viri: stročnice (leča in fižol), oreški in semena, dobro kuhana jajca, sojini izdelki, kot so tofu, žita, kruh, riž ter mleko in mlečni izdelki.
Nasvet: Beljakovine so lahko zmešane skupaj v enem obroku, na primer riž z pretlačeno lečo, pečen fižol na toastu ali zelenjava in fižol z rižem.
Železo
Železo pomaga vašemu otroku proizvajati hemoglobin, rdeči pigment v krvi, ki prenaša kisik iz pljuč v organe in tkiva.
Viri: stročnice (leča in čičerka), temno zelena zelenjava, kot so brokoli, špinača in pomlad, polnozrnat ali beli kruh in žitarice za zajtrk.
Nasvet: Če vaš obrok zaužije vir vitamina C, lahko vaš otrok absorbira več železa, zato mu ponudite svojega otroka nekaj sadja ali razredčeno sadni sok(FSA nd.a).
Vitamin B12
Vitamin B12 pomaga telesu vašega otroka proizvajati rdeče krvne celice, sproščati energijo iz hrane, ki jo zaužijejo, predelati folno kislinoid in na splošno vzdržujejo zdrav živčni sistem.
Viri: okrepljena žita za zajtrk, dobro kuhana jajca, mleko in mlečni izdelki.
Nasvet: Mleko in adaptirano mleko sta dobra vira vitamina B12.
Selen
Selen je bistvenega pomena za vašega otrokavaš imunski sistem za pravilno delovanje.
Viri: oreški (vključno z orehovim maslom), kruh, jajca. Upoštevajte, da celi oreški zaradi nevarnosti niso primerni za dojenčke zadušitev.
Nasvet: Če ti'ste zaskrbljeni alergije, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden otroku ponudite oreščke.
Matere vegetarijanke in dojenje
Če se držite zdrave prehrane, bo samo materino mleko dovolj za preživetje vašega otroka, dokler ni star približno šest mesecev.
Poskrbite, da boste jedli veliko naslednjih, saj vsebujejo pomembne vitamine in minerale:
- Raznolikost svežega sadja in zelenjave
- Beljakovinska živila, kot so oreški, fižol, leča, jajca in tofu
- Mlečni izdelki, kot so kravje mleko, sir in jogurt
- Žitna in žitna hrana, zlasti polnozrnata žita
- Polinenasičena ali mononenasičena olja
Če ste vegan in če dojite, boste morda morali jemati vitaminske ali mineralne dodatke, zato se je vredno o svoji situaciji pogovoriti z zdravnikom, nutricionistom ali dietetikom.
Več prehranskih nasvetov
Preprečite debelost pri otrocih
Izbira zdrave hrane za vsak obrok
Živila, ki jih med nosečnostjo ne morete jesti
