Velikonočni jajčni in zajčji piškoti - SheKnows

To veliko noč si oddahnite od čokolade in usmerite oči v bolj limonino smer s srčkanimi in barvitimi velikonočnimi jajci in zajčjimi piškoti. Enostavno jih je združiti in pripraviti prijetno poslastico za vas, družino ali prijatelje.

Sorodna zgodba. Skrivnost čokoladnih piškotov Ina Garten je ta edinstven način peke

Iščete alternativo čokoladnim jajcem in zajčkom to veliko noč? Enostavno! Zmešajte te čudovite limonine velikonočne jajčke in zajčje piškote, da v vaš dom vnesete malo sonca, veselja in slastnosti.

Recept za velikonočno jajce in zajček z limono

Sestavine:

Za piškotke

• 2 skodelici moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/2 žličke soli
• 110 gramov masla (1/2 skodelice)
• 1 skodelica sladkorja
• 1 jajce
• 1 čajna žlička limonine esence
• Predloge za velikonočna jajca in zajčke

Za glazuro

• 500 gramov sladkorja v prahu
• 1 limona
• Gel za barvanje hrane
• Voda (neobvezno)

Navodila:

Za piškotke

1. Natisnite predlogo za velikonočno jajce in zajčje piškote ter izrežite 2 obrazca. Poskrbite, da boste uporabili debel papir ali predloge narisali na karton in jih izrezali.
2. V skledi zmešajte suhe sestavine - moko, pecilni prašek in sol.
3. V drugi skledi stepemo sladkor in maslo skupaj na srednji visoki hitrosti, dokler ne zbledijo.
4. Mešanici masla in sladkorja dodajte jajce in limonovo esenco ter mešajte še minuto. Če niste ljubitelj citrusov, lahko limonino esenco vedno nadomestite z drugim okusom, kot so vanilija, mandlji ali vrtnica.
5. Z mešalnikom pri nizki hitrosti dodajajte mešanico suhih sestavin 1 skodelico naenkrat in mešajte, dokler se dobro ne poveže.
6. Mešanico minuto mehko gnetemo, zvijemo v kroglo, zavijemo v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik.
7. Pečico segrejte na 170 stopinj C.
8. Testo vzemite iz hladilnika in ga prenesite na rahlo pomokano površino.
9. Z valjarjem testo razvaljajte, dokler ni debel približno 1/2 centimetra.
10. Površino pisanice in zajčka rahlo pomokajte, jih položite na testo in z nožem razrežite šablone, da oblikujete oblike.
11. Postopek ponavljajte, dokler ne izrežete čim več jajc in zajčkov, nato pa zberite preostalo testo in ponovite korake od 9 do 11.
12. Velikonočna jajca in zajčje piškote postavite v zamrzovalnik za najmanj 15 minut, dokler se ne strdijo (s tem preprečite, da bi piškotki med peko izgubili obliko).
13. Piškote pečemo, dokler niso zlate barve - približno 15 minut.
14. Pustite, da se piškotki ohladijo.

Želite čudovito velikonočno dekoracijo, ki se ujema z vašimi piškotki? Oglejte si te elegantne ideje za velikonočno dekoracijo >> 

Za glazuro

1. V skledi ali skodelici zmešajte 100 gramov sladkorja v prahu z žličko limoninega soka, dokler ni gladka in konsistence vlažilne kreme.
2. Dodajte gelsko barvilo za živila in ponovno mešajte, dokler ne dosežete želene barve.
3. Ponovite koraka 1 in 2 z drugimi barvami.
4. Z žličko na sredino vsakega piškotka pokapljajte eno barvo glazure in jo razmažite s hrbtno stranjo žlice ali noža.
5. Pustite, da se glazura posuši vsaj 10 minut. Če ga pustite dlje, na vrhove posod ali skodelic zaledenitve položite nekaj oprijemljive folije, da se ne posušijo.
6. Ko se glazura na piškotih posuši, v vsako barvo dodajte še malo sladkorja v prahu, da se glazura v skledah zgosti, dokler ni konsistence zobne paste.
7. Glazuro položite v vrečko za cev z majhno okroglo šobo.
8. Vadite stiskanje glazure na kos papirja, dokler niste prepričani v tok.
9. Na ledene piškote nanesite glazuro. Vse težave lahko odpravite s konico zobotrebca (vendar bodite nežni).
10. Pustite, da se glazura posuši vsaj 10 minut, nato pa postrezite.

Več idej za velikonočno hrano

Ustvarjalne uporabe preostale velikonočne čokolade
Ideje receptov za vaš popoln velikonočni zajtrk
Ruski velikonočni kruh