Pred nami je praznična sezona pečenja, vendar je s toliko specializiranimi dietami v teh dneh težko določiti, kaj narediti svojim prijateljem, družini in sodelavcem. Ko vaša prijateljica omeni, da ne vsebuje glutena in da so njeni otroci vegani, ko greste zmešati serijo svojega nagrajenega peciva, težko ne dvignete rok in rečete: "Zajebi!"
Na srečo ni potrebe po posebnih dietah, da bi se počutili tako grinchy. SimplyWorkTops je za nas opravil raziskavo in ugotovil, katere sestavine je mogoče zamenjati med seboj in kako se hranijo.
Vzemite sladkor: 100 gramov sladkorja ima 387 kalorij, javorjev sirup pa 262. Agave ima le 68, če pa pazite na natrij, se raje držite običajnega sladkorja, saj ima agava 14 miligramov natrija, sladkor pa 0.
Infografija je priročna tudi za primerjavo vsebnosti beljakovin, sladkorja in ogljikovih hidratov v vezavnih sestavinah (kot so jajca, arašidi) maslo in mleti lan), maščobe (kot so maslo, vegansko skrajšanje in kokosovo olje) in tekočine (kot so mleko, sojino mleko, mandljevo mleko in kokos) mleko). In kdo je vedel, da lahko sojin jogurt in limonin sok nadomestita margarino v pekovskih izdelkih? Bolj ko veste…
Ne glede na to, ali iščete način za pripravo vlažne sadne torte, ki ne vsebuje jajc ali nizko vsebnost natrija, brezglutenske palačinke za božično malico, poglejte infografiko, da vidite, katere sestavine bodo delovale zate.
Več kuharskih trikov
3 triki s kokosovim oljem, ki bodo spremenili način kuhanja (VIDEO)
20 noro-genialnih življenjskih trikov, ki uporabljajo tisto, kar je v vaši kuhinjski shrambi
12 nasvetov za neverjetno zdrave obroke, ki jih lahko naredite v nekaj minutah
