Vsako leto imam velike namene speči nekaj zapletenega videza Božični recepti Vidim v revijah. Težava je v tem, da se tega nikoli ne izognem, ali pa, če mi to uspe, na žalost ne uspejo. Letos sem se odločil, da krivdo odpravim in se osredotočim le na zabaven del... okrasitev!
Držim se svojih preizkušenih receptov in z dodajanjem le nekaj sestavin, ki jih je enostavno najti, sem lahko svojo osnovno peko spremenil v elegantne božične stvaritve.
Piškoti
S temi pametnimi idejami lahko preprosto oblečete svoj najljubši recept za piškote.
- Božična drevesca: Kuhanega piškota narežemo na trikotnike, v podstavek vsakega vstavimo sladkarije in okrasimo z glazuro, obarvanim kokosom ali M&M. Za izdelavo obarvanega kokosa, v manjšo skledo vlijemo 1/2 skodelice suhega kokosa, po kokosu potresemo štiri kapljice zelene barve za hrano in mešamo do enakomernosti obarvano.
- Božični puding: Z modelčkom za piškote iztisnite obliko kroga, po krogu namažite čokoladno glazuro in nato prelijte s stopljeno belo čokolado in liziki, da izgleda kot puding.
- Torte pops: Kuhano mešanico piškotov zdrobite v posodi in jo združite s toliko stopljene temne čokolade, da postane lepljiva. Peščice mešanice oblikujte v kroglice, v sredino potisnite sladkarije in nato potopite v bolj stopljeno čokolado. Preden postrežete, ohladite.
Za te piškote sem odrezal nekaj večjih vogalov in uporabil mešanico maslene torte, kupljeno v trgovini... in izpadli so odlično. Če dodate nekaj osnovnih prelivov in ustvarjalnost, lahko tudi vi preprosto pripravite vesele božične piškote.
- Venec: Prelijemo z glazuro iz maslene kreme in nato po zunanji strani razporedimo zelene M&M. Dva rdeča M & M -ja potisnite v glazuro na straneh, da naredite lok na dnu.
- Božičkov klobuk: Okrasite z glazuro iz maslene kreme in obrnjeno jagodo. Ne gre veliko lažje od tega!
- Sladkorni trs: Z malto in pestjo zdrobite nekaj sladkarij. Na nekaj papirja za peko narišite obliko sladkarije in jo izrežite. Papir za peko z luknjo velikosti položite na ledeno torto. Po luknji potresite zdrobljen sladkorni trs in rahlo pritisnite navzdol, da se prepričate, da ostane na svojem mestu. Previdno odstranite papir. Morali bi ostati v obliki rdeče -bele teksturirane sladkarije. Pazite, da so ti najbolje okrašeni tik pred predstavitvijo/jedjo, ker se sladkarije ponavadi topijo.
Palačinke
Zabaven način, da vas popelje v božični duh, in odlična ideja za zajtrk na božično jutro.
- Stolp božičnega drevesa: Palačinke kuhajte v obliki kroga v različnih velikostih. Narežite nekaj sadja, kot so jagode, kivi, borovnice in banane. Palačinke razporedite v kup, največji na dnu in najmanjši na vrhu. Sadje potresemo po stolpu za palačinke, da izgleda kot okraski, nato pa ga potresemo s sladkorjem v prahu.
- Severni jeleni: Le vaše sposobnosti točenja in prevračanja omejujejo zapletenost palačink iz jelenov, ki jih lahko naredite. Za osnovni model boste potrebovali eno veliko, eno srednje in dve majhni okrogli palačinki za obraz, dve dolgi tanki palačinki za rogovje in sadje za okrasitev vsake osebe. Na krožnik razporedite po sliki.
- Sneženi mož: Potrebovali boste eno srednjo in eno majhno okroglo palačinko ter eno dolgo tanko palačinko. Majhno palačinko položite na srednjo in dolgo tanko uporabite kot šal med obema. Okrasite s sultanami, narezano banano in sirupom.
Torej, imate pritisk! Držite se svojih najljubših receptov in osvojite ljudi z božično poslastico, za katero veste, da jim bo všeč okus in videz.
Več božičnih receptov
3 super sladki božični piškoti
Užitni božični okraski
5 slastnih božičnih koktajlov
