Peka kruha je ena najstarejših kulinaričnih umetnosti na svetu. Ko pečemo kruh, nas dejanje dajanja rok v testo in dela z njim vrne v preprostejše čase. Po brskanju po teh blogih o peki kruha se počutite navdihnjeno!
Včasih morate le peči in to vam bo v hipu prineslo mir in srečo. Ne glede na to, ali pečete kruh obrtnega kislega kruha ali sesekljate nekaj hitrih krompirjevih zvitkov, veselje, ki ga na mizo prinese svež, topel kruh, ni drugačno.
Danes delimo nekaj naših najljubših blogov o peki kruha in pekarje za njimi. Vsi ti fantastični peki kruha imajo enak občutek, kaj je peči kruh: pečejo kruh za prijatelje z družino delijo recepte, ki združujejo ljudi in nas navsezadnje navdihujejo, da pečemo več kruha doma!
1
Obrtniški kruh v petih
Jeff in Zoe, blogerja na Obrtniški kruh v petih in avtorji različnih najbolje prodajanih, nagrajenih knjig o peki kruha so sila vredni računa. Njihovo "gibanje" mešanja enega testa, hlajenja in uporabe dva tedna je precej genialno. Če vam to ne uspe, nič drugega ne bo!
2
Slaščičarska afera
Kristin Rosenau, avtorica bloga Pastry Affair, je nekoč šest let študirala za fizika astrodelcev. Niti ne vedeti kaj je to! Dobra novica je, da je imela Kristin afero - afero s pecivom: jih pojedla, spekla, fotografirala. Ona čokoladni češnjev kruh in Nutella kruh iz banan so na našem pekovskem seznamu za praznike!
3
Flourish by King Arthur Flour
Z združevanjem besed "moka" in "nahrani", Cvetijo se je rodil, blog o peki kralja Arthurja Flourja. Podjetje, ki stoji za številnimi recepti za peko, KAF je najstarejše ameriško podjetje za proizvodnjo moke, ustanovljeno leta 1790 v Bostonu. Obožujemo njihove preizkušene in resnične recepte mehki beli zvitki za večerjo.
4
Divji kvas
Po kratkem tečaju kruha na Inštitutu za peko v San Franciscu je Susan, blogerka zadaj Divji kvas, je bil navdihnjen za peko kruha! Njen indeks receptov je poln receptov z vsega sveta. Eden naših najljubših, stollen, je odlična izbira za počitnice.
5
Krušne izkušnje
Brskanje Doživetje kruha, avtorja Cathy, je kot podajanje strani v enciklopediji z vsemi kruhi. “Bread Experience je več kot le pečenje čudovitega kruha. Gre za celoten proces: začenši s pšenico, ki raste na polju, do mlina, kjer je pšenico zmeljejo v moko in nato k domačemu peku, ki iz moke naredi čudovite štruce kruh. " In imamo radi prav to! Za jesensko sezono je kot nalašč njen indeks receptov jabolčni recepti!
Več o peki kruha
Kako speči kruh v aparatu za kruh
Pekovske tradicije z otroki
Buča iz rozin z glazuro iz kremnega sira
