Medtem ko odrasli gledajo nogometno tekmo, naj otroci sodelujejo v tej zabavni dejavnosti-pripravi bifeja s kokicami po meri!
Medtem ko so vse oči uprte v veliko igro, je ta kokica, ki jo izdelate sami, privlačna, okusna in cenovno ugodna dejavnost za otroke. S svojo vizualno privlačnostjo in sladko-slanim žrebanjem se ne čudite, če se tudi nekateri odrasli odpravijo v bife!
Vse, kar potrebujete za pripravo lastnega bifeja s kokicami, so posode za kokice in mešanice, individualno serviranje posode za vsakega otroka, ki si bodo sami ustvarili kokice in seveda kokice in vse druge dobrote izberite.
Za postrežbo kokic bo ustrezala vsaka velika skleda ali kozarec. Ustrezni ali podobno tematski zabojniki izgledajo lepo, toda otrokom bo vseeno, kako izgledajo! Enako velja za posamezne obroke. Lahko kupite luštne vintage škatle za kokice (Amazon, 4 USD na 8-paket) ali pa naredite tako, kot smo mi, in vzemite nekaj papirnatih ali plastičnih posod.
Kar se tiče same hrane, je ključ do dobrega bifeja ravnovesje med raznolikostjo in združljivostjo. To pomeni mešanje barv, tekstur ter sladkih in slanih možnosti, pri tem pa ohraniti temo s predmeti, ki se dobro ujemajo s kokicami. Poskusite imeti vsaj tri vrste kokic. Spodaj boste našli recepte za osnovne kokice na štedilniku ter za domače kokice iz čedra in karamele. Nekaj idej za druge mešanice vključuje naslednje:
- Preste
- Arašidi ali drugi oreški
- Suho sadje
- Marshmallows
- M&M ali drugi čokoladni bonboni
- Opečeni kokosovi kosmiči
- Čokoladna in/ali karamelna omaka
Domače kokice na štedilniku
Naredi približno 8 skodelic kokic
Sestavine:
- 2 žlici kokosovega olja
- 1/4 skodelice kokic
- 1 čajna žlička košer soli ali morske soli
Navodila:
- Kokosovo olje dodajte v velik lonec na srednje močnem ognju. Ko se olje stopi, dodamo 3 zrna kokice in pokrijemo s pokrovom. Ko se pojavi vsaj eno jedrce, dodajte preostala zrna kokic in ponovno pokrijte, tokrat z rahlo odprtim pokrovom. Lonec rahlo pretresite, da se vsa jedrca premažejo z oljem.
- Ko začnejo na novo dodana jedrca, lonec pogosto pretresite, pri tem pa pustite pokrov odprt, da para uhaja. Ko se pojavljanje upočasni na več kot 1 sekundo med vsakim popkom, kokice vlijemo v veliko skledo. Potresemo jo s soljo in posodo stresemo, da se sol porazdeli.
Domače kokice cheddar
Cheddar sir v prahu lahko najdete v specializiranih trgovinah in na spletu, lahko pa ga tudi hitro dobite z uporabo paketov, vključenih v škatle z makaroni in sirom.
Sestavine:
- 3 žlice masla
- 8 skodelic pokovk
- 1/4 skodelice sira cheddar v prahu (glej opombo zgoraj)
Navodila:
- V majhni ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Pokovke dodajte v zelo veliko skledo, da boste imeli prostor za mešanje - delajte v serijah, če vaša največja skleda za to ni dovolj velika.
- Stopljeno maslo med mešanjem pokapajte po kokicah, da se maslo enakomerno porazdeli. Takoj potresemo sir, še naprej mečemo, da se kokice enakomerno premažejo.
Domača karamelna koruza
Ta recept je prilagojen temu hrustljavemu in sladkemu karamelnemu receptu. Razmerje med karamelo in kokicami se zmanjša, kar ima za posledico manj dekadentno poslastico - a vseeno poslastico.
Sestavine:
- 1-1/2 žlici masla
- 1-1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 8 skodelic pokovk
Navodila:
- Velik pekač obložite s pergamentnim papirjem. Pokovke dodajte v zelo veliko skledo, da boste imeli prostor za mešanje - delajte v serijah, če vaša največja skleda za to ni dovolj velika.
- Maslo dodajte v srednjo ponev na srednjem ognju. Ko se maslo stopi, primešamo rjavi sladkor. Ko se rjavi sladkor stopi, povečajte ogenj na srednje visoko, da zmes zavre. S termometrom za sladkarije določite, kdaj karamel doseže 235 stopinj F, nato pa ponev odstranite z ognja.
- Karamelo pokapajte po kokicah, medtem ko mečete kokice, da se enakomerno premažejo. Karamelno koruzo vlijemo na pripravljen pekač in pustimo, da se karamelna koruza ohladi. Pred serviranjem ga razrežite na koščke.
Več zabavnih idej za kokice
7 načinov oblačenja pokovk
Čokoladna kokica z meto
Recept za sir s kokicami iz belega cheddarja
