Ne glede na to, ali ga posipate na sendviču ali uporabite kot namaz za krompirček, bo majoneza z okusom vašemu obroku dala dodaten okus. Od tega, da mu dodate pikantno noto a la wasabi in Sriracha ali citrusno pikantno piko na i z dodajanjem limone in koriandra, se boste zaradi teh dodatkov spraševali, zakaj niste nikoli pomislili, da bi prej dvignili majonezo.
Sorodna zgodba. Chili Marthe Stewart postane bogat, krepkega okusa iz te skrivne sestavine
Več: 12 začimb, ki jih lahko popolnoma pripravite doma
Preden pa pridemo do našega priročnega vodnika, smo spodaj našteli nekaj pomembnih nasvetov:
- Uporabite lahko lastno domačo majonezo, vendar ustvarjanje teh mešanic z izdelki, kupljenimi v trgovini, deluje odlično.
- Tekoče sestavine bodo razredčile vašo majonezo, zato jo lahko dodate preveč. To še posebej velja, če uporabljate alternativne majoneze, na primer majonezo na osnovi oljčnega olja.
- Dodajanje suhih začimb lahko pomaga zgostiti tekočo mešanico majoneze.
- Sveža zelišča dajejo boljši okus, če so zelo drobno narezana - pomislite v prahu. Ne samo, da daje več okusa, ampak tudi, ko uniči rastlinsko snov, sprosti vse sokove in olja, ki resnično dajo to aromo.
- Cele sestavine, kot sta česen in šalotka, je treba prav tako zelo drobno sesekljati, razen če vam je všeč na koščke.
- Majonezo zmešajte z mini metlico, vendar je ne mešajte-raje nežno premešajte. Preveč močno mešanje lahko naredi vašo majonezo preveč ohlapno in tekočo.
Več: 15 DIY mešanic začimb za kokice, ki so veliko boljše od masla
