Čokoladne pite iz čokolade z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov-SheKnows

Iščete okusen način, da izkoristite nekaj tistih poletnih bučk? Te čokoladne piščančje piškote z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov bodo zagotovo ugajale.

Sorodna zgodba. Berry Pavlova Chrissy Teigen naredi enostavno, a vseeno impresivno velikonočno sladico

t Če ste vrtnar, obstaja velika verjetnost, da se boste sredi poletja utopili v bučkah. Dobro uveljavljena rastlina bučk lahko pridela sadje vsak drugi dan v celotni rastni sezoni in lahko postane nekoliko močna. Vsi iščejo okusne in zdrave recepte iz bučk, te čokoladne pite z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov iz bučk so odličen način, da uporabite malo te obilne poletne zelenjave. Recept lahko enostavno podvojite, da porabite več bučk, če jih potrebujete.

t Če nimate pekača za osjo, ga specite v muffine in jih prerežite na pol ali pa preprosto premažite kremo s kremnim sirom, kot je glazura. To bo hit za otroke in odrasle.

t

Čokoladne pite iz bučk z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Sestavine:

t torte:

t
• 1 skodelica drobno naribanih bučk (približno 4 unče)

t

• 1/4 čajne žličke soli

t

• 1 skodelica drobno mlete mandljeve moke

t

• 1/4 skodelice kakava v prahu

t

• 3 žlice kokosove moke

t

• 3 žlice vanilijeve sirotkine beljakovine v prahu

t

• 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška

t

• 1/4 čajne žličke ksantanskega gumija

t

• 1/4 skodelice masla

t

• 1/2 skodelice sladila Swerve ali drugega granuliranega eritritola

t

• 2 veliki jajci, sobne temperature

t

• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta

t

• 1/4 skodelice mandljevega mleka

t Polnjenje:

t
• 4 unče kremnega sira, zmehčanega

t

• 2 žlici zmehčanega masla

t

• 1/4 skodelice Swerve sladila v prahu ali drugega eritritola v prahu

t

• 3 žlice težke smetane za stepanje

t

• 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta

Navodila:

t
1. Za pecivo damo naribane bučke v sitno mrežico in jih potresemo s soljo. Zmešajte, da se združi in pustite, da odteče vsaj 30 minut. Pritisnite, da izpustite večino tekočine, in odstavite.

t

2. Pečico segrejte na 325 stopinj F in dobro namastite oljčno pito ali mini pekač.

t

3. V srednji skledi stepemo mandljevo moko, kakav v prahu, kokosovo moko, beljakovine v prahu, pecilni prašek in ksantan gumi.

t

4. V veliki skledi stepemo maslo in sladilo, dokler se ne združita. Stepite v jajca, bučke in ekstrakt vanilije.

t

5. V mešanici mandljeve moke v dveh serijah, izmenično z mandljevim mlekom, stepemo, dokler se dobro ne povežejo.

t

6. Napolnite vsako votlino pekača za oslovsko pito približno 2/3, tako da testo s hrbtno stranjo žlice razmažete na robove vsake votline. Imeli boste preveč testa in po peki prvega boste morali narediti drugo serijo.

t

7. Pečemo 10 do 15 minut (manj za mini pite in več za pite v polni velikosti) ali dokler se pecivo ne strdi in trdi na dotik.

t

8. Pustimo, da se ohladi v ponvi, nato pa ga obrnemo na rešetko, da se popolnoma ohladi. Ponovite s preostalim testom.

t

9. Za glazuro stepemo kremni sir in maslo skupaj do gladkega. Stepajte v sladilo, smetano in vanilijo, da se dobro povežejo.

t

10. Na vrh ene torte namažemo nadev in na vrh drugo torto. Ponovite s preostalimi kolači in nadevom.

t Pripravi 16 mini pite ali 8 večjih pite. Služi 8.

t Na obrok: 266 kcal; Skupna maščoba: 22,26 g; Nasičene maščobne kisline: 10,48 g; Kalorije iz maščobe: 200; Holesterol: 89 mg; Ogljikovi hidrati: 8,35 g; Skupne prehranske vlaknine: 3,65 g; Beljakovine: 8,53 g; Natrij: 253 mg

t Za več odličnih receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in brez glutena mi sledite na Cel dan sanjam o hrani.