Načrtovanje zabave je zabavno in vznemirljivo, včasih pa je težko vedeti, koliko hrane potrebujete za postrežbo. Pri določanju količine hrane ne vpliva le število gostov, ampak tudi čas dan, starost gostov in trajanje zabave so pomembni razmisli. Tukaj je nekaj nasvetov, kako načrtovati pravo količino hrane za svojo zabavo.
Razmislite o času zabave
Zabava, ki bo pred večerjo, bo potrebovala manj hrane kot tista, ki je glavni dogodek. Prav tako bo zabava po večerji zahtevala tudi manj hrane, ker ljudje niso tako lačni. Če je vaša zabava pred ali po večerji, je pravilo, da načrtujete pet do šest vrst predjedi. Gostje bodo najverjetneje pojedli enega do dva vsake predjed. Če je vaša zabava glavni dogodek in se zgodi med večerjo, potem postrezite z osmimi do desetimi vrstami predjedi. Običajno gostje pojedo dve do tri prigrizke. Ne pozabite, da nikoli ne morete zaužiti preveč hrane, zato vedno zaokrožite v svojih izračunih, da zagotovite, da vam hrane ne zmanjka.
Načrtujte dolžino zabave
Dogodki, ki se odvijajo le eno do dve uri, potrebujejo manj hrane kot tisti, ki trajajo ves večer, zato ustrezno načrtujte. Če bo vaša zabava trajala do poznih nočnih ur in ljudje ves čas uživajo v koktajlih, boste želeli mizo za predjed napolniti. Za daljše zabave načrtujte, da bodo ljudje pojedli štiri do šest predjed na osebo na uro. Ponudite izbor od šest do osem različnih vrst predjedi, vključno s surovo zelenjavo in polnili, kot so preste in oreščki.
Upoštevajte starost ljudi, ki se udeležijo vaše zabave
Na splošno bodo mlajši moški jedli več kot ženske, starejši in otroci, zato načrtujte ustrezno. Če je večina udeležencev žensk, pričakujte, da boste na zabavi z mešanico moških in žensk postregli manj kot vi. Če prirejate družinsko zabavo, ki vključuje vse starosti, tudi otroke, upoštevajte, koliko se jih udeleži vsaka starostna skupina.
Ponudite različne predjedi
Pomembno je, da svojim gostom ponudite različne prigrizke, da bodo lahko tudi ljudje na omejeni dieti ali pazni na svojo težo jedli. Ponudite sveže sadje in surovo zelenjavo ter jedi ter različne vrste mesa, sirov in drugih predjedi. Kot polnila dodajte kruh ali zvitke. Pri odločanju, koliko hrane boste potrebovali, ne pozabite, da bodo živila z visoko vsebnostjo vlaknin, kot je zelenjava, napolnila ljudi dlje, zato morda ne boste potrebovali toliko predjedi na osebo, kot bi jih sicer potrebovali.
Morda bo lažje narediti več
Večja je raznolikost predjedi, ki jih boste postregli, manj jih boste morali pripraviti. Če postrežete 10 do 15 različnih vrst predjedi, vam ne bo treba nalagati vsake vrste in zagotovo bo za vsakogar nekaj.
Oglejte si: Kako organizirati zabavo ob degustaciji vina
Gostovanje degustacije vin je več kot dajanje kozarcev in krekerjev. Te smernice vam bodo pomagale narediti zabavo za zapomnitev.
Več idej za zabave
Recepti za vroče predjedi
Načrtujte bivalni prostor okoli dnevne sobe
5 ustvarjalnih koktajl predjed
