Sladke hruške, pikanten sir Gorgonzola in slani pršut so tisto, kar sestavlja to neverjetno, a enostavno predjed. Postrezite s hladnim hrustljavim kozarcem vina za enostaven recept za zabavo.
Ne glede na to, ali imate zabavo za zabavo gostov ali imate romantično noč, je ta preprost recept kot nalašč za vsako situacijo. Sladke in hrustljave hruške so polnjene s kremastim sirom Gorgonzola, nato pa zavite v super tanko rezino pršuta. Odprite steklenico vina in uživajte v teh slastnih zalogajih.
Polnjene hruške po receptu Gorgonzole in pršuta
Služi 2
Sestavine:
- 2 zreli hruški, narezani na rezine
- 1 limona, sočno
- 4 unče zdrobljenega sira Gorgonzola
- 6 unč tanko narezanega pršuta, prerezanega na pol
- 2 žlici kakovostnega medu
- Svež črni poper po okusu
- Sesekljan svež peteršilj za okras (neobvezno)
Navodila:
- V skledo dodamo hruškove rezine in limonin sok. Nežno premešajte, da prekrijete hruške (s tem preprečite porjavenje).
- Rezino pršuta položite navzdol in na sredino dodajte hruško. Dodajte majhno žlico sira Gorgonzola in previdno zavijte. Po potrebi lahko z zobotrebcem pomagate držati pršut skupaj, potem ko je bil ovit okoli hruške. Ponavljajte, dokler niso zavite vse hruške.
- Hruške položite na servirni krožnik in po vrhovih rahlo pokapajte med. Če uporabljate, potresemo s sesekljanim peteršiljem. Najbolje, če postrežete takoj.
Nasvet
Ker je ta recept zelo lahek in občutljiv, predlagamo, da poleg teh hrušk postrežemo isto vrsto vina. Na izbiro bi bilo hrustljavo, lahkotno belo vino, kot so chardonnay, riesling ali pinot grigio.
Ideje za bolj elegantne predjedi
Kako ustvariti desko za sir
Elegantne počitniške predjedi
Antipasto nabodala z baziliko pestom
