Francoski kruh je narezan in napolnjen z rezinami svežega mocarela sira, paradižnikom in baziliko. Na žaru do zlato rjave barve je to okusen topel sendvič.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju
Če imate radi sestavine solat s kaprezo, vas bo ta sendvič navdušil! Sveža mocarela, paradižnik in bazilika so zloženi visoko in kuhani do hrustljave popolnosti za zabavno vrtenje na tradicionalnem siru na žaru.
Recept za enostavno taljenje caprese
Služi 2
Sestavine:
- 4 rezine francoskega kruha
- 2 žlici zmehčanega masla
- 2 unči svežega mocarela sira, narezanega
- 1 velik zrel paradižnik, narezan
- Listi sveže bazilike (uporabite želeno količino)
- Česen v prahu po okusu
- Sol in poper po okusu
- Balzamična redukcija za okras (neobvezno)
Navodila:
- Na srednjem ognju segrejte veliko ponev.
- Maslo razdelite med 4 rezine kruha. Z uporabo 2 rezin kruha (brez maščobe obrnjene navzgor) začnite plastenje paradižnika, bazilike in svežega mocarela sira. Začinimo s česnom v prahu ter s soljo in poprom. Preostale rezine kruha položite na vrh (z maslom obrnjeno navzgor).
- Vsak sendvič previdno dodamo v ponev in kuhamo 3-4 minute na stran ali do hrustljave in zlato rjave barve. Vsak sendvič prerežemo na pol in toplo postrežemo z malo balzamične redukcije.
Več receptov, ki jih navdihuje kapreza
Caprese tart z zeliščno ricotto
Drsniki BLT caprese na listnatem pecivu
Božična kapreza z balzamikom iz rjavega sladkorja
