Kdaj so buče postale najboljša hrana za najboljši čas v letu-jesen? To lahko vidi vsak, ki ima brbončice in možgane jabolka so na vsak način boljši od buč.
Dolgo sem se ogreval buča, predvsem zato, ker nam je mama jeseni postregla z bučno juho. Če jedi ne poznate, je po otrokovem okusu videti in izgleda kot otroška hrana, potem ko je otrok to naredil: to je neke vrste oranžno rjava barva, ki traja milijardo ur in približno štiri sekunde, da odkrije, da ima okus po jabolčni omaki, ki je izginila izklopljeno.
Več: 20 receptov, ki dokazujejo, da javorjev rjavi sladkor vsak dan premaga bučno začimbo
Od tistih prvih dni pitja odbojne vode iz bučk sem prišel daleč, buče pa so me osvojile - dokler je obdana s sladkorjem in ogljikovimi hidrati in nikoli v tekoči obliki.
A vseeno so za moj denar to jesen in vsako jesen jabolka tam, kjer so. Zakaj? No…
1. Jabolčni nasadi> bučne zaplate
Začnimo s kraji, od katerih izvira vsaka jesenska hrana: nasad jabolk v primerjavi z bučnim obližem. Jabolčni sadovnjak je čudovit, kajti s sončno svetlobo, ki filtrira skozi liste, in hrustljavim vonjem padajočega zraka. Bučni zaplata je ravno, pusto mesto z debelimi, srbečimi, mehkimi trtami, ki povezujejo eno gnilobo buče z drugo. Tudi muhe.
2. 2 Besedi: karamelna jabolka
Pridobite recept: Črna strupena karamelna jabolka
Jabolka so odlična surova, medtem ko so buče očitno zoprne na enak način. Jabolka so še bolj namočena v slastno karamelo, medtem ko bi bilo buče v karamelo popolnoma nemogoče, razen če bi imeli precejšnjo kad in ropičaste bicepse.
3. Jabolka so prenosni prigrizek, buče pa breme, ki ga boste takoj obžalovali.
Jabolko je lahka, prenosna malica, ki je ne boste zvijali v zapestju, ko jo dvignete do ust. Enako ne moremo reči za buče, jesenovo najbolj narcistično bučo.
4. Jabolka so tudi odlično kuhana, medtem ko to včasih velja le za buče.
Pridobite recept: Slanina in kozji sir pečena jabolka
Res je, jabolka je surova, surova pa je tudi pečena v lepi piti ali v toplem kruhu ali pa vmešana v ovsene kosmiče ali kot kolač. Buče pa? Tudi pri vseh teh stvareh je super, potem pa nekdo poskuša narediti juho in vsega je konec.
5. Jabolčne rezine so odlične s sirom in vinom. Bučne rezine nikoli niso odlične.
Priznajte: Nikoli se ne boste namestili pred svojo najljubšo predstavo v hladni jesenski noči s kozarcem vina in bučnimi koščki. Ampak to boste storili z jabolki. In všeč vam bo.
Več:20 načinov za kuhanje (ne pečenje!) Z jabolki to jesen
6. Vsi v vaši hiši bodo jedli jabolčno pito, v nasprotju z bučno, ki je všeč le starejšim ljudem in dojenčkom.
Pridobite recept:Karamelna jabolčna pita
Jabolčna pita je všeč tako mladim kot starejšim, kar s svojo lepo mrežico in luskasto skorjo ter drobcem slastnega sladoleda. Bučna pita je primerna samo za ljudi, ki ne marajo ali ne zmorejo žvečiti.
7. Jabolka so tudi boljša v pijači.
Pri jabolčniku z trni je nekaj tako, tako prav. Toda bučni sok z vodko? Tu se začne čutiti, da si ga ljudje prizadevajo vsiliti. Kot da je spet zmešan slanina.
8. Jabolčni hrustljavec je odličen. Buče nikoli ne bi mogli narediti hrustljave.
Pridobite recept: Mini jabolčni čipsi brez glutena
Ker buče ne hrustljajo dobro. Vse, v kar daš kuhano bučo, se v bistvu spremeni v kašasto kepo. Ne morete samo posipati ovsa po stvareh in ga imenovati "hrustljav". Gledam te, Pinterest.
9. Tople skodelice jabolčne dobrote vas ne bodo spravile v diabetično komo.
Ah, lep vrček jabolčnega jabolčnika. Za ledene prste dela čudeže, dobro izgleda z debelim puloverjem in vam ogreje trebuh. Prav tako vam gre v grlo, ne da bi pustil debel film algi podobne bučne sluzi.
Več:3 recepti slanih jabolk, ki se jim preprosto ne morete upreti
10. Jabolčna semena niso nič posebnega.
Pridobite recept:Domače javorjevo opečeno bučno maslo
Veste, kaj ni velika stvar? Dogaja se čez jabolčno seme v vašem jabolku. Samo poješ, dokler ne prideš do semenskega jedra, nato pa vse vržeš. Preden lahko sploh uporabite bučo, morate pobrati vse njene drobce in se nato pretvarjati, da imate radi opečena bučna semena, ter porabiti veliko časa za to to. Ali pa izdelovanje orehovega masla.
11. Nihče ne namesti jabolčnega jabolčnika
No, morda jim je tako, vendar le zato, ker je super, ne pa zato, ker poskušajo biti največji klišej na svetu.
