Ne glede na to, ali je materinski dan ali posebna nedelja, je pomlad odličen čas za ustvarjanje družinskih spominov ob okusni hrani. Izberite te preproste recepte, iznesite lepe jedi in uživajte skupaj!
Polnjen francoski toast z jagodami
Sestavine:
8 rezin belega ali pšeničnega kruha, narezanega 1 cm debelo
8 unč kremnega sira
6 žlic jagodnih konzerv
1-1/3 skodelice mleka
4 jajca
2 žlički granuliranega sladkorja
2 žlički vanilije
1 čajna žlička cimeta
4 žlice sladkorja v prahu
4 skodelice narezanih jagod
Navodila:
1. Vsako rezino kruha prerežite na pol. Z ostrim nožem na vsaki polovični rezini izrežite vodoravno režo, da naredite žep. V srednji skledi združite krem sir in konzerve. 1/16 (približno) mešanice razporedite v vsak žep za kruh.
2. Robove kruha stisnite skupaj, da zadržijo polnjenje.
3. V plitvi skledi stepemo mleko, jajce, sladkor, vanilijo in cimet. Napolnjene rezine kruha namočite v jajčno mešanico za prevleko. Kuhajte približno 6 minut ali do zlato rjave barve, enkrat obrnite.
4. Prelijemo z jagodami in potresemo s sladkorjem v prahu.
Ideje za malico: Postrezite jih z umešanimi jajci (za prijeten pridih dodajte nekaj sesekljanega drobnjaka) in mesom za zajtrk po izbiri.
Frittata iz šunke in krompirja
Opomba: To služi 4, zato naredite dva, če imate več gostov.
Sestavine:
1 žlica olja
3 srednji krompir
1 1/2 skodelice sesekljane šunke
1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
1/2 žličke mletega česna
1/8 čajne žličke vsake soli in popra
6 velikih jajc, stepenih
Navodila:
1. Krompir olupimo, prerežemo na pol in narežemo na tanke rezine.
2. Na srednji vročini segrejte olje v ponvi srednje velikosti, ki se ne prilepi. Dodamo krompir, pokrijemo in kuhamo 12 minut, občasno premešamo, dokler se ne zmehča in porjavi.
3. Primešamo šunko, peteršilj, česen, sol in poper. Nalijte jajca. Kuhajte 5 minut, nagnite ponev in dvignite robove fritaj z lopatko, tako da lahko nekatera kuhana jajca tečejo spodaj.
4. Toplotni brojler. Če je ročaj ponve lesen ali plastičen, dvakrat ovijte s folijo, da preprečite opekline.
5. Pecite 4-5 centimetrov od brojlerjev ali vira toplote 3-4 minute, dokler jajca ne nastanejo, vrh pa postane zlato.
Ideje za malico: Frittato postrezite s svežim sadjem ali sadno solato, francoskim kruhom ali zvitki in lahko sladico.
Fajitas iz jajc
Opomba: To lahko nastavite kot samopostrežni obrok, kjer si vsak naredi svoj krožnik.
Sestavine:
8 tortilje iz moke
16 velikih jajc
1/2 skodelice čebule ali vrhovi zelene čebule
2 žlici dijonske gorčice
1 čajna žlička soli
1/2 žličke popra
4 žličke masla ali margarine
Slanina, šunka, kanadska slanina ali zdrobljena klobasa za zajtrk
12 unč naribanega sira cheddar
Navodila:
1. Meso najprej skuhajte s cvrtjem v ponvi ali električni ponvi. Izberite vsaj dva izmed navedenih mesov; približno 1/2 kilograma vsak.
2. Medtem v večji skledi stepemo jajca, čebulice, gorčico, sol in poper, dokler se ne zmešajo. Maslo stopite v veliki ponvi, ki se ne prijema, na srednje močnem ognju. Dodajte jajčno mešanico in mešajte, dokler ne nastane. Tortilje segrejte po navodilih.
3. Meso, jajca in tortilje položite na posamezne krožnike. Sir cheddar in dodatno zeleno čebulo postrezite ob krožnikih, ki jih boste uporabili kot preliv.
4. Gostje naj na tortiljo položijo predmete in jih zavijejo, da bi pojedli tako kot vi za fajitas.
Ideje za malico: Ta bife postavite kot samopostrežni. Postrezite tudi s svežim sadjem in rjavo rjavo.
Kliknite spodaj za več odličnih receptov za materinski dan:
Za zajtrk v postelji
Zdrava in nizkoogljikovih hidratov
Vse frittata
The brunch meni