Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Namesto samo ogrevanja in prehranjevanja, ostanke zahvalnega dneva spremenite v popolnoma različne jedi. Od zajtrka do kosila do ustvarjalnih idej za sladice izberite eno od teh zabavnih idej za ostanke zahvalnega dne.
Recept za brulee iz bučne pite
Služi 4
Sestavine:
- Bučna pita
- Kristalni sladkor
Navodila:
- S torte nežno odstranite skorjo in jo položite na dno majhnih ramekinov.
- V vsak ramekin nadevajte žlico bučne pite in na vrhu dodajte nekaj žličk sladkorja.
- Ramekine položite na pekač in položite pod brojlerje. Kuhajte tri do štiri minute oziroma dokler sladkor na vrhu ne porjavi. Postrezite s stepeno smetano.
Recept za peko iz purana in brusnic
Služi 8
Sestavine:
- 3 skodelice preostale purane omake
- 3/4 čajne žličke posušenega žajblja, zdrobljenega
- 1-1/2 čajni žlički posušenega timijana, zdrobljen
- 3/4 čajne žličke posušenega rožmarina, zdrobljenega
- 3 skodelice kuhanega purana, narezanega na kocke
- 1/2 skodelice svežega peteršilja, drobno sesekljanega
- Ostanki brusnične omake
- 1/2 kilograma rezancev za lazanje, kuhano
- 1 (15-unčna) posoda ricotta sir
- 8 unč sira mozzarelle, naribanega
- 1/2 skodelice drobtin
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- V zalogi segrejte omako, nato dodajte žajbelj, timijan in rožmarin. Kuhajte, dokler se ne segreje in so vsa zelišča dobro vmešana.
- Puret in peteršilj zmešamo v omako. Polovico brusnične omake namažite na dno pekača. Nato prelijemo s plastjo rezancev za lazanje, mešanico ricotte in purana. Plast z več brusnične omake, rezanci, mešanice ricotte in purana, ki se nadaljuje, dokler niso uporabljene vse komponente.
- Na vrh stresemo nariban sir in drobtine. Odkrito pečemo 30 do 35 minut oziroma dokler se sir ne stopi in ne nastane mehurčkov. Pred rezanjem pustite, da se ohladi.
Recept za polnjenje
Služi 2
Sestavine:
- 2 skodelici preostalega nadeva
- 2 žlici masla
- 2 jajci
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Oblikujte nadev v okrogle pljeskavice. Nato na ponvi prepražimo v stopljenem maslu do zlate barve na obeh straneh.
- Odstranite nadev iz ponve. V ponvi umešaj jajca s soljo in poprom. Jajca prelijemo s pogačicami in postrežemo.
Več idej za preostanek zahvalnosti
Dan po jedi za zahvalni dan
Ideje za zahvalni dan in parjenje vin
Ustvarjalni recepti za ostanke zahvalnega dne