Solata iz testenin je lahko odlična alternativa standardni predjedi, vendar včasih tega ni dovolj. Dodajte nekaj slanine in paradižnika in dobili boste testeninsko solato, ki je nihče ne bo pričakoval in vsem bo všeč.
Včasih potrebujem samo BLT, slanino, solato in paradižnikov sendvič; še posebej, če je slanina lepa in gosta, paradižnik pa je dediščine. Toda BLT v resnici ni odličen za večerjo, ker običajno ni tako poln.
Pred kratkim sem ga v restavracijah začel gledati kot solato in to se mi je zdelo zanimivo. Ampak še manj nasitno, ker sem zdaj imela BLT brez kruha. Torej, če sem nameraval narediti BLT v obliki solate, sem hotel, da je nasitno. Obožujem solate iz testenin, še posebej v poletnem času, zato sem pomislil, zakaj ne bi dodal testenin? To bo popoln obrok za toplo poletno noč in resno nasiten. Prav sem imel. Ena pomoč je bila popolnoma zadovoljiva in popolnoma okusna. Torej, od zdaj naprej, ko hrepenim po BLT, ga imam v obliki solate!
Solata iz testenin BLT
Sestavine
- 12 unč farfalle testenin
- 5 trakov slanine
- 1/2 skodelice rdeče čebule, narezane
- 2 srednje velika paradižnika, narezana
- 1 glava romske solate, narezana
- 1/3 skodelice italijanskega preliva
Navodila
- Testenine skuhajte po embalaži; odcedimo, prelijemo v veliko posodo za serviranje in odstavimo.
- Medtem ko se testenine kuhajo, slanino v veliki ponvi prepražimo na srednje močnem ognju do rjave in hrustljave, približno 2 minuti na stran. Slanino prenesite na kos papirnate brisače, da se odcedi in se razdrobi na koščke velikosti ugriza. Zavrzite vse razen dveh žlic masti za slanino.
- Ponev vrnemo na štedilnik in čebulo na zmernem ognju kuhamo v rezervirani masti za slanino, dokler ne porjavi in posuši, približno 3 minute. Dodajte paradižnik v ponev in kuhajte še minuto. Paradižnik, čebulo in slanino namažite v skledo za solato s testeninami. Dodamo solato, slanino in solatni preliv ter prelijemo v plašč. Postrezite takoj, če želite vroče ali 30 minut kasneje pri sobni temperaturi.
Drugi recepti za solato iz testenin iz podjetja SheKnows
Deli solata iz testenin
Sadna solata iz testenin
Solata s piščančjimi piščančjimi testeninami
