Predstavljajte si, da se udeležite afere s črno kravato v talni obleki... medtem ko nosite par bojnih čevljev. To ni dobra poteza, če poskušate narediti vtis. Enako velja za pripravo dobrega obroka. Pribor za serviranje, ki ga izberete, lahko dopolni vaše delo ali pa ga celo ovira. Tukaj je, kako se pravilno odločiti.
1. korak: Razmislite o temi
Če strežete določeno vrsto etnične hrane, na primer suši ali mehiško, boste želeli kose, ki odražajo to temo. Japonska hrana predlaga minimalistične kose in preproste linije, kot so čudovite sklede in paličice, ki se ujemajo z vašo preprosto izbiro hrane. Ognjena mehiška hrana zahteva svetle barve, ki odražajo veselo in zabavno energijo praznične taco noči. Starine in steklo za depresijo bi se prilegale tradicionalnemu brunchu ali priložnostnemu kosilu.
2. korak: Preštejte glave
Koliko ljudi se bo udeležilo srečanja? Če ste samo vi in vaš mož, ne potrebujete velikih servirnih krožnikov in lahko uporabite manjše krožnike. Če ste vi in 10 vaših najboljših prijateljic za pijačo in hrano za prst, poskrbite, da imate dovolj kozarcev, majhnih skled, krožnikov in zabavnih prtičkov. Posebne priložnosti, ko družina zahteva velike servirne krožnike, primerne za shranjevanje večjih količin hrane. Ne pozabite na desertne krožnike za rojstnodnevno torto.
3. korak: družinski ali samopostrežni slog
Storitev družinskega sloga se nanaša na to, da večerjo postavite na sredino mize in si vsi pomagate sami, ne da bi vstali s sedežev. Družinski slog zahteva velike servirne krožnike in sklede, ki se morajo prilegati na sredino mize in še vedno omogočati prostor za goste nastavitve za večerjo, ki lahko vključujejo krožnik za večerjo in skledo za juho, do tri kozarce za pijačo, krožnik z kruhom in maslom ter vilice in žlice. Samopostrežni slog je bolj sproščen in odlično deluje, če streže večji skupini ljudi. Samopostrežni slog zahteva velike kose za serviranje z rezervnimi deli, ki čakajo v kuhinji kot polnila. Enostavni, prilagodljivi kosi za serviranje najbolje delujejo.
4. korak: Uskladite se z notranjo opremo
Kosi za serviranje morajo biti usklajeni z vašim osebnim in domačim slogom. Razen če ste izbrali tematsko zabavo, pojdite s slogom, ki dopolnjuje vašo okolico. Sodobno kovinsko, črno in usnjeno pohištvo zahteva preproste, sodobne krožnike in pripomočke za serviranje. Tradicionalno pohištvo in temni les se odlično ujemajo s Kitajsko in bolj formalnimi okolji. Kosi za serviranje iz naravnega lesa in tikovine se dobro ujemajo s hišo v slogu Tommyja Bahame s priložnostnim pohištvom.
Ustvarjanje vizualne pogostitve z zanimivimi kosi za serviranje bo zagotovo izboljšalo hrano, ki jo postrežete!
Več domačih člankov
Zabavni naglasni kosi za pomladne nastavitve
8 preprostih idej za mestne kartice
Kako postaviti zunanjo mizo
