Ker se bo nekdo v vašem gospodinjstvu verjetno zbudil pred zoro, da bo božično jutro odprl darila, boste potrebovali kavo in dobro pijačo zajtrk da te preživim do večerje. Da bo družinsko trpljenje na trebuhu čim manj, si pripravite nekaj zajtrkov, ki bodo popestrili začetek vašega božiča.
Nasveti za božični zajtrk
1. Načrtuj vnaprej
Če je običajno božično jutro samo odvijanje daril in fotografiranje, verjetno ne boste imeli časa za pripravo ogromnega zajtrka. Če pa načrtujete vnaprej, imate lahko
obilen jutranji obrok, ki presega skledo žit in mleka. Prejšnjo noč dajte v lonec kavo in vodo, naredite francoski toast ali quiche dan ali dva vnaprej (preprosto segrejte za
zajtrk) in na pladnju pripravite kolačke ali rogljičke za hitro grickanje.
2. Za zabavo postrezite božične piškote
Božiček ne bi smel biti edini, ki bo na božič užival v piškotih. Prejšnji večer si pripravite pladenj z domačimi ali kupljenimi piškoti in ga postrezite kot sladko božično jutranjo poslastico (samo
ne pozabite, da jih boste, ker jih izdelujete vnaprej, morda morali skriti pred Božičkom).
3. Pojdite ven z božično navdihnjenimi jedmi
Pripravite nekaj priljubljenih, ki jih navdihujejo prazniki, kot so palačinke iz jajčevcev, vaflji z medenjaki ali pecivo iz poprove mete. Ne pozabite na kavo z okusom praznikov, ki vam bo dala energijo za dolg dan
družino in hrano.
4. Zdravite odrasle
Posneti posnetke, medtem ko vaši otroci odvijajo Božičkova darila, verjetno ni dobra ideja, vendar je lahko priboljšek srkati poseben božični jutranji koktajl. Poskusite preprosto irsko kavo, a
osvežujoče mimoze ali topel vrček poprove mete vročega kakava ali jajčevca.
Recepti za božični zajtrk
Vroča kava z maslom
Naredi 1 obrok
Sestavine:
1 čajna žlička nesoljenega masla
6 unč kuhane kave
1 žlica temnega ruma
1 čajna žlička rjavega sladkorja
1 cimetova palčka
Stisnite nariban muškatni orešček
Navodila:
Maslo položite na dno skodelice za kavo. Vročo kavo in rum prelijte z maslom, nato vmešajte rjavi sladkor s cimetovo palčko in po vrhu potresemo muškatni orešček.
Francoski toast pečenka
Naredi 6 obrokov
Sestavine:
1 hlebček skorjanega francoskega kruha, narezanega na 1/2 cm debele rezine
1 žlica masla, narezanega na kocke, in več v pekač za maslo
4 cela jajca
1-1/2 skodelice mleka
1/4 skodelice granuliranega sladkorja
1/4 čajne žličke soli
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
1 čajna žlička mletega cimeta
Navodila:
1. Rezine kruha razporedite po dnu kvadratnega pekača z maslom velikosti 8 × 8 palcev.
2. Jajca stepemo z mlekom, 2 žlicami sladkorja, soljo in vanilijo. Kruh prelijemo z jajčno mešanico in na vrh položimo kocke masla. Pustimo, da se pekač 10 minut namaka. (Na tej točki lahko pokrijete
enolončnico in ohladimo čez noč.)
3. Ko ste pripravljeni za serviranje, pečico segrejte na 350 stopinj F. (Če ste enolončnico ohladili čez noč, jo pustite pri sobni temperaturi, da se pečica segreje.)
4. Preostali sladkor in cimet združite in potresete po pekaču. Odkrito pečemo 45 do 50 minut oziroma dokler ni pečeno in na vrhu zlato.
Jajčne palačinke
Naredi 6 obrokov
Sestavine:
2 skodelici večnamenske moke
1-1/2 žlici sladkorja v prahu
3 žličke pecilnega praška
3/4 čajne žličke soli
1-1/4 skodelice jajčevca (domačega ali v trgovini)
2-1/4 žlice stopljenega masla
1 jajce, stepeno
Navodila:
1. Na srednjem ognju segrejte ponev ali ponev.
2. Moko zmešajte s sladkorjem, pecilnim praškom in soljo. V ločeni skledi stepemo jajčni košček z maslom in jajcem, nato pa postopoma vmešamo moko, dokler se dobro ne poveže.
3. Žlice testo zalijemo na ponev in kuhamo, dokler na vrhu ne vidimo mehurčkov, nato pa obrnemo in kuhamo do zlate barve. Postrezite z javorjevim sirupom in maslom.
Več receptov za božični zajtrk
- Tradicija božične hrane
- Božični rogljički
- Jajčni recepti za zajtrk
