Ko vaš otrok začne stokati: "Spet PB&J ?!" kaj mora mama narediti? Tu so šole kosilo nasveti iz knjige, 44 stvari, ki bi jih morali starši vedeti o zdravem kuhanju za otroke, kuharja Rahmana "Rock" Harperja. Kuhar Rock ima v rokavu nekaj trikov, s katerimi bo škatlo za kosilo popeljal iz dolgočasnega v briljantno in morda celo vašega otroka spremenil v prefinjenega šolskega kosila. Dodaja tudi nekaj bonus idej za prigrizke po šoli, ki jih bodo držali stran od smeti in sitosti do večerje.
1. Kuhajte naprej, ustvarjalno 
"V nedeljo rad naredim ducat kolačkov in jih uporabljam ves teden za kosilo ali prigrizke po šoli."
Priprava zdravih kolačkov je enostavna. Poiščite svoj najljubši recept za mafine in po možnosti uporabite polnozrnate moke. Poskrbite, da boste otrokom všeč sadje in oreški, na primer borovnice ali maline, pekani ali orehi. Uporabite zdrava olja in sladkor nadomestite z alternativnimi sladili, kot sta nektar agave ali med. Če se otroci naveličajo istega okusa, jih nekaj dni zamrznem za en dan. Ne bojte se ustvarjati. Nekega dne sem imel nekaj ostankov korenja in ananasa in se odločil, da jih uporabim v muffinu z nektarjem iz agave, lanenim semenom in pšenično moko. Otroci so jih ubili!
2. Smoothieji!
"Smoothiji so odličen način za vključitev svežega sadja v njihovo prehrano in pripravo okusne osvežitve po šoli."
Naj bo to praktičen projekt, tako da svojim otrokom dovolite, da sami nabirajo sadje in naj operejo ter odstranijo liste in stebla. Pustite, da v mešalnik vržejo sadje in morebitne dodatke, kot je posneto mleko ali med, in pustite, da se raztrga! Navdušeni bodo, če bodo nekaj tako slastnega poimenovali sami!
3. Sladko, ne sladko
"Preveč sladkorja ni dobro, vendar to ne pomeni, da za sladico po šoli ne morete narediti nič sladkega."
Rjavi riž radi pripravimo hrustljave s kakavom, medom in mandljevim maslom. Otroci jih imajo preprosto radi!
4. Naredite svoje žetone
»Čips, kupljen v trgovini, je pogosto poln maščob, soli in umetnih sestavin, tudi pečenih sort. Rada delam svoje čipe. Potrebno je malo dela, vendar so vredni tega. "
Rjavi krompir narežemo na debeline 1/8 palca. Prelijemo z olivnim oljem in začinimo z morsko soljo. Pečemo v enem sloju na pekaču pri 450 stopinjah F do hrustljavosti. Lahko jih postrežete z nizko vsebnostjo maščob ali sami. Za raznolikost uporabite različne vrste krompirja, na primer sladek ali vijoličen, in se poigrajte z začimbami izpostavite svoje otroke različnim kombinacijam okusov - pekoče in začinjeno, dimljeno, indijsko, celo italijansko začimbe! Vaši otroci se vam bodo zahvalili.
5. Ne bojte se otrokom dati "odrasle" hrane
"Mnogi otroci radi počnejo tisto, kar počnejo odrasli, zato jim dajte priložnost, da si privoščite obrok za odrasle."
Če ima vaš otrok rad suši, ga pošljite v šolo s sušijem, vendar se je najbolje izogibati sortam s surovimi ribami, saj je težko vzdrževati ustrezno temperaturo. Če ste pustolovski, naredite zelenjavni zvitek iz korenja, kumar, avokada in rjavega riža. Mnoge trgovine zdaj v svojem mednarodnem oddelku prodajajo preproge nori in bambus.
6. Segrejte stvari
"Večina hrane, ki jo otrokom postrežemo za kosilo, je hladna, vendar se ne bojte tega spremeniti, če lahko."
Pomislite na najljubše jedi svojih otrok in poiščite način, kako jih spraviti v škatlo za kosilo. Cheeseburger makaroni s pustim mesom, polnozrnate testenine, paradižnik in sir z nizko vsebnostjo maščob so odličen obrok za kosilo. Moj sin obožuje tacos, zato mu v ločenih termosih damo nekaj polnozrnate tortilje, sir, solato in paradižnik ter nekaj ogretega govejega in rjavega riža. Zelo pomembno je, da se vroči predmeti segrejejo nad 165 stopinj F in ne postanejo hladnejši od 140 stopinj F, preden jih ne zaužijete pri kosilu. Še bolje je, če ima vaš otrok mikrovalovno pečico v šoli, zato raziščite.
Več idej za zdravo šolsko kosilo na SheKnows
- Zdrava hitra hrana za vrnitev v šolo
- Zdravi prigrizki za šolski šport
- Namigi za kosilo za zdravo kosilo za zdravo malico za vrnitev v šolo
