Šolski dnevi so tik pred vrati. Z uro matematike in naravoslovja prihajajo šolska kosila in prigrizki iz prodajnih avtomatov, napolnjeni s sladkorjem, maščobami in rafiniranimi ogljikovimi hidrati. Ravno takrat, ko so vaši otroci jedli in uživanje zdrave prehrane se bodo vrnili k skušnjavam gaziranih pijač, deljenju sladkarij s prijatelji in preobremenitvi z rafiniranimi ogljikovimi hidrati. Ali lahko otroci v šoli uživajo zdravo prehrano, ko so obdani s toliko sladkorja? Tukaj je nekaj nasvetov, kako ohraniti njihovo zdravje in slediti prehrani.
Spregovori
Kosila med šolo Calhoun School v New Yorku so nekoč vključevala "sivo skrivnostno snov" ali sirovo vrečko. Toda starši so zahtevali spremembo in šolskega industrijskega gostinca je zamenjal francoski kuhar Robert Surles, znan tudi kot kuhar Bobo. Cilji kuharja Boba so bili ambiciozni: postreči s svežo, zdravo in okusno hrano, ki bi jo otroci dejansko jedli.
Njegov meni vključuje sveže domače juhe, solatni bar s svežim sadjem in zelenjavo ter zdrave predjedi, kot je losos z pomarančno sojino glazuro ali vegetarijanski poletni zavitek. Kuhar Bobo je iz shrambe umaknil koruzni sirup, kot pijačo za kosilo spodbuja vodo in odhaja v učilnice, da otroke pouči o hrani, ki jo pripravlja.
Sprva so se otroci uprli tej vozovnici, a kmalu jih je osvojil in starši so prosili za njegov recept za juho iz cvetače! Popolnoma naraven in zdrav jedilnik kuharja Boba še vedno ni presegel stroškov industrijskega gostinca, ki ga je zamenjal. Njegov nasvet staršem o izboljšanju programa kosila v njihovi šoli: »Zberite se in vztrajajte pri bolj zdravi hrani. Če še vedno ne dobijo, uporabite moč volilne skrinjice. "
Spakiraj
Pakiranje otroškega kosila je lahko najlažja možnost, da otroku zagotovite dostop do zdrave hrane, vendar ne jamči, da ga bo pojedla, in to ne pomeni, da njeni prijatelji ne bodo delili prigrizkov njo.
Beth Bentley iz Fruithursta v Alabami to težavo pozna iz prve roke. Njena devetletna hči Jerica je v enem šolskem letu pridobila skoraj 10 kilogramov zaradi hrane, ki jo je med kosilom delila s prijatelji. Bentley se je z Jerico pogovarjala o uživanju zdrave hrane, ona pa se je z Jericinimi učitelji pogovarjala o tem, da bo čim manj sladkarij v razredu.
Druga rešitev bi lahko bila, da svoje otroke vzamete s seboj v nakupovanje in jim dovolite, da izberejo nekaj zdravih obrokov in prigrizkov za šolo. Marie Buckner iz Tracytona v Washingtonu vodi svoje otroke na kmečko tržnico, kjer se lahko srečajo s pridelovalci in jim zastavijo vprašanja. Zdi se ji, da je otroke lažje prepričati, da jedo hrano, ki so si jo sami izbrali.
Odrežite denar
Dokler avtomati v šolah ne bodo ukinjeni (ali vsaj napolnjeni z bolj zdravo hrano), bi bilo pametno omejiti znesek denarja, ki ga vaš otrok vsak dan vzame v šolo. Prav je, da svojim otrokom privoščite zdravo kosilo, če pa imajo denar v žepu, se jim bo morda težko upreti dodatnemu prigrizku ali gazirani pijači. Bodite pozorni na njihovo porabo in poskrbite, da bo njihovo kosilo polno dovolj dobrih stvari, da se zmanjša skušnjava.
Izpusti
Cathy Wagner iz Pagosa Springsa v Koloradu se ne trudi preveč skrbeti, kaj jedo njeni otroci, ko so v šoli. "Morda bodo jedli stvari, ki niso najboljše, vendar mislim, da je dobro zdravje posledica tega, kar največkrat počnete."
Joan Carter, registrirana dietetičarka in predstavnica raziskovalnega centra za otroško prehrano v Houstonu v Teksasu, pravi, da je to nasvet modreca. "Ne spreminjajte hrane v boj za moč," pravi. Namesto tega spodbuja starše, da svoje otroke poučijo o prehrani in da so dobri vzorniki. Potem se morate le umakniti in vedeti, da se bo to, kar počnete doma, preneslo na vaše otroke, ko bodo v šoli.
Sorodni članki o šolanju
Ideje za hiter zajtrk
Pošljite otroke nazaj v šolo z zdravo prehrano
Nasveti za šolsko kosilo
