Taquitos iz govejega mesa je najboljši način, da pojeste ostanke svojega svetega očeta - SheKnows

Taquitos so enostaven in okusen način za porabo ostankov mesa in z vso vsoljeno govedino, ki jo boste imeli po dnevu svetega Patrika, so odlična izbira za ponovno uporabo vaših počitniških obrokov.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Ko je goveje meso, moraš imeti zelje, kajne? Ti taquitos prihajajo z naribanim zeljem pico de gallo, in če želite, lahko mešanici dodate nekaj kockanega avokada in limetinega soka.

Poleg hrustljavih tortilj so tudi robovi vloženega govejega mesa, ki je zelo okusno.

Za hiter in enostaven namaz v guacamoleu lahko zdrobljen avokado vmešate v pico de gallo zelja. Guac, pico in prenapolnjeni irski taquitos so tako dobri, da lahko popolnoma pozabite, da so narejeni z ostanki.

Taquitos iz govejega koruze po receptu pico de gallo zelja

Donos 12

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 25 minut | Skupni čas: 40 minut

Sestavine:

Za pico de gallo zelja

• 1/2 čebule, narezane
• 4 romski paradižnik, narezan
• 1 velik jalapeño, semena odstranimo, sesekljamo
• 1/3 skodelice sesekljanega koriandra
• 1/2 skodelice sesekljanega zelenega zelja
• 1/4 čajne žličke soli (ali po okusu)
• 2 črtici mletega črnega popra
• 1/2 limete, sočno, za pico de gallo
• 1 avokado, olupljen, odstranjeno seme, sesekljano (neobvezno)
• 1/2 limete, sočno, za avokado (neobvezno)

Navodila:

Za pico de gallo zelja

1. V skledo srednje velikosti dodajte čebulo, paradižnik, jalapeño, koriander, zeleno zelje, sol, poper in limetin sok. Zmešamo skupaj in odstavimo.

Za taquitose

1. Na srednji vročini segrejte srednjo ponev in dodajte olje repice.
2. S kleščami za trenutek potopite tortiljo v olje, nato pa jo hitro odstranite in položite na velik krožnik.
3. Od približno 1-1/2 palca od roba tortilje, ki vam je najbližje, položite nekaj naribanega koruze goveje meso (približno 1/4 skodelice na taquito) v vodoravni črti, pri čemer se nekaj mesa razteza na obeh straneh tortilja.
4. Ko se tortilja dovolj ohladi na dotik, jo previdno zvijemo čim tesneje. Odstavite in postopek ponovite z ostalim govejim mesom.
5. Vmes med zavijanjem tortilj v ponev dodamo nekaj taquitov in pustimo dovolj prostora, da preostale tortilje potopimo v olje (za valjanje taquitosa). Bodite pozorni na olje in če se preveč segreje, rahlo znižajte temperaturo.
6. Ko spodnje stranice taquitosa v ponvi postanejo zlate barve, jih obrnite.
7. Še naprej kuhajte taquitos, dokler niso vse strani zlate barve.
8. Odstranite taquitos iz ponve in jih položite na krožnik, obložen s papirnato brisačo.
9. Postrezite toplo, z zeljem pico de gallo in avokadom (neobvezno).

Več receptov za ostanke govejega mesa

Pizza iz govejega mesa in ohrovta
Tacos iz vloženega govejega mesa z začinjeno zeljno zeljo
Sirni drsniki iz govejega mesa