Dodajte sadje
Eden najlažjih načinov, da svojim obrokom dodate svežino, je dodajanje sadja. Pri slanih jedeh je nepričakovano in vsakemu obroku doda čudovito svetlost. Poskusite popestriti svojo običajno solato s sezonskim sadjem, kot je solata iz špinače in kvinoje z grenivko prikazano zgoraj iz bloga Mršav okus, ali to solata iz špinače in jagod od Okusno življenje. Za čudovito predstavitev in odličen okus nič ni boljšega od tega lepega vertikalna hruškova solata od Kuhar začetnik.
Lubenica in feta sta klasična kombinacija, v kateri se sladka, osvežilna lubenica lepo ujema s slano, slano lubenico. Gourmantine zlaga kocke po feta in lubenica ustvariti vizualno osupljivo kocko, ki bo zagotovo navdušila goste. Za čudovit prigrizek poskusite te pokrovače z rukolo in grenivko od Rufusov priročnik za hrano in žgane pijače.
Sveža zelišča in začimbe
Nič ne doda svežine jedem, kot sveža zelišča in začimbe. Če želite, da jih imate vedno pri roki, si oglejte to odlično idejo Vrtnarski raj do zamrznjena sesekljana, sveža zelišča
v oljčnem olju, maslu, juhi ali vodi (slika desno prikazana v The Gardener's Eden). Kosilo v škatli ponuja odlično idejo za zamrzovanje sesekljane zelene čebule v plastičnih steklenicah za pijačo, ki so primerne za razdeljevalce.Sveža zelišča dodajo zing v marinade, omake in solatne prelive. Za navdih si oglejte to svežo kovana omaka chimichurri za kozice (odlično bi bilo tudi na zrezku ali piščancu!) iz Vsakdanja Maven, to preliv iz svežega ingverja od Okusna kuhinja in to preliv cilantro-limeta od Laylitini recepti.
Jejte zelenjavo
Zelenjava je zanesljiv način, da vsakemu obroku dodate svežino, ne glede na to, ali prelivate zamrznjen ali pripravljen obrok ali pa samo pobegnete iz večernega funka. Toda zelenjavi ni treba biti dolgčas - tukaj je nekaj odličnih idej za načine, kako okrasiti ta hranila!
Namesto testenin poskusite to čudovito bučke "testenine" od Celotno življenje, ali to špageti squash "špageti" od Martha Stewart. Za zdrav prigrizek pomfrita ga poskusite narediti še z drugo zelenjavo, razen s krompirjem, za še bolj svež okus. Oglejte si te krompirček iz bučk, pečen v pečici od Cafe Food and Fun in te pečen špargljev krompirček od Žlica vilice slanine.
Dodajte svežo salso
Preprost način za povečanje faktorja svežine vsakega obroka je dodajanje sveže salse. Poleg uživanja s čipsom je sveža salsa odlična žlica na mesu na žaru, postrežena skupaj z morskimi sadeži in spremljajočo pečeno zelenjavo. Pripravil bo pripravljen obrok kot nič drugega.
Za pravi svež okus se odmaknite od steklenice in si sami pripravite najboljše sezonske pridelke. Za nekaj ustvarjalnih idej, ki presegajo običajni paradižnik, poskusite to koruza na žaru, breskev in bazilika od Kako sladko je, to sladka in začinjena ananasova salsa od Jejte ponovitev s centrifugiranjem ali to salsa iz avokada in manga od Peni na pladnju.
