Ali obstaja kakšen hladen koktajl, ki vas v notranjosti ogreje? Zagotovo obstaja! Preprost sirup iz ingverja, medu in organske vodke pomeni, da je ta koktajl poln zdravih hranil, ki telesu pomagajo razstrupiti in obnoviti energijo.
Kot čebelar, ki je nekoč imel posel z medom, sem že vrsto let zagovornik koristi surovega medu. Ta gost, sladki sirup je naravni dar sladke dobrote kar iz panja. Redko uporabljam med za recepte, ki zahtevajo, da ga dušimo ali kuhamo, vendar je to ena izjema.
Kuhanje medu lahko odstrani nekatere lastnosti za krepitev imunosti, daje pa tudi bogato, globoko sladkobo, ki ingver lepo dopolnjuje.
Ingver ne le pomaga pri prebavi - zmanjšuje mišično bolečino, se bori proti okužbam, znižuje krvni sladkor, deluje protivnetno in lahko v tem času znatno zmanjša bolečino mesec. "
Preden se odpravim predaleč v način "zdravstveni geek", vam bom dovolil, da sami raziščete neverjetne stvari, ki jih grenivke lahko naredijo za vas, in se vrnil k nekaj praktičnim opombam pri degustaciji. Ingver vas prijetno ogreje takoj, ko se spusti, vejice rožmarinovega okrasja pa čutijo spomin na tople praznične začimbe.
Kot da koristi teh zdravih sestavin niso bile dovolj, sem se odločil tudi za vodko, narejeno v majhnih serijah iz ekološke koruze, pridelane tukaj v ZDA. Pred ustvarjanjem tega recepta je moja družina opravila nekaj staromodnih okusov in presenečena ugotovila, kako velika je razlika med visoko kakovostno vodko v primerjavi z blagovno znamko na dnu police. Organski preri, ki sem ga uporabil v tem receptu, je bil čudovito gladek z notami melone in hruške ter svetlega in gladkega zaključka. (Lahko pa ga zamenjate s svojo najljubšo vodko.)
To sem tudi jaz našel čeden mali pripomoček ki je koktajl v manj kot eni minuti spremenil v žlico, zato ga lahko postrežete čez led ali kot sladoled.
Vodni koktajl iz roza grenivke in ingverja
Služi 2
Čas priprave: 10 minut | Čas neaktivnosti: 45 minut | Skupni čas: 55 minut
Sestavine:
- 1/4 skodelice medu
- 1/2 skodelice vode
- 1 steklenica penečega soka grenivke (uporabil sem Izze)
- 1 skodelica narezanega svežega ingverja
- 2 unci vodke (uporabil sem organsko vodko Prairie)
- Olupljene rezine grenivke, kristali sladkorja in vejice rožmarina za okras
Navodila:
- Za pripravo sirupa, napolnjenega z ingverjem, v majhni ponvi segrejte med, vodo in ingver. Nežno dušite približno 5 minut, nato odstranite z ognja in pustite, da se v loncu ohladi 30 - 45 minut. Ingver odcedite, tekočino prelijte v kozarec in ohladite, dokler se ne ohladi.
- Napolnite kozarce do polovice z ledom in vsakemu kozarcu dodajte 1 unčo ingverjevega sirupa in 1 unčo vodke. (Če pripravljate slushie različico, boste vodko dodali kasneje.) Nalijte še peneč grenivkin sok. V vsak kozarec spustite olupljeno rezino grenivke, nato okrasite z rezinami grenivke, povaljane v kristalih sladkorja in vejico rožmarina.
Če želite narediti sladek koktajl: Dajte Aparat za zamrzovanje koktajlov Chill Factor kozarec v zamrzovalniku prejšnji večer (ali vsaj 4 ure pred njim) in vanj preprosto nalijte svojo pijačo, odstranite pokrovček, stisnite manj kot minuto, nato pa blato izlijte v kozarec. Dodajte vodko in jo pred serviranjem premešajte. Če želite narediti sladek koktajl brez Chill Factorja, lahko pijačo vlijete v majhen obod za peko. Pekač za 1-2 uri postavite v zamrzovalnik in vsakih 30 minut z vilicami mešajte, da se razbijejo ledeni kristali.
Več receptov za koktajle
20 koktajlov iz pasje dlake, ki jih je povsem sprejemljivo srkati pred poldnevom
Pijača vroča čokolada z malinami-Kahlúa-najbolj dekadentni način ogrevanja
3 Enostavni špricerji za belo vino, ki polepšajo vsak kos
