Ti veš Arizona je dom nepozabnih sončnih zahodov in Velikega kanjona. Toda ali ste vedeli, da proizvaja pivo - in veliko tega? Glede na nedavno poročilo o gospodarskih učinkih, ki ga je naročil ceh pivovarjev Arizone Craft Brewer's, se je proizvodnja obrtnega piva v vsakem od zadnjih treh let povečala za 20 odstotkov ali več. Tako uvajamo to serijo, ki poudarja pivovarne, ki jih je treba obiskati v državi.
Začnimo z novo odprto sosesko restavracijo in nanopivovarno v Phoenixu v Arizoni: Nezaslišana družabna postojanka domačih pivovarjev, ki se nahaja v nekaj minutah od centra mesta Scottsdale, osrčja Arkadije in širšega Phoenixa.
Kaj torej naredi O.H.S.O. tako poseben?
1
Tam lahko kuhate.
Tako je, skuhajte si svoje pivo in ga tudi poimenujte. Naj vas pivovarski vodnik O.H.S.O.-a David Burkle popelje na štiri do pet urno pot. Med potjo lahko poskusite ali dve (ali pet) vrst lokalno kuhanega piva. To je v celoti vredno 50 USD depozita, ki ga boste prejeli nazaj v obliki O.H.S.O. darilne kartice. Vrnite se čez približno tri tedne z vsemi prijatelji in si privoščite slavnostno pijačo s pivom, ki ste ga tako pridno ustvarili.
"Prizor pivovarstva na jugozahodu eksplodira," pravi Burkle. “Pivovarne na območju Phoenixa se širijo na nove objekte, pivovarne majhne proizvodnje po soseskah, kaj šele na prizorišča Flagstaff in Tucson. Nekako me spominja na [pacifiški] severozahod v 90. letih. «
Podpis O.H.S.O. -ja? "Poklicali smo nekaj priljubljenih hiš," pravi Burkle. »IPA svetlejših odtenkov, dobro grenka z aromo citrusov in oranžno-citrusno bledo pivo, ki mu pravimo Orange Pail.
"Pred kratkim sem skuhal morda svoj najljubši pivo, naključno serijo gostujočih pivovarjev," dodaja. »To je lepo bledo pivo, približno 5,5 odstotka, preprost recept za slad z nekaj svetlega kristalnega hmelja, ki ga prej nisem poskusil. Upam, da bom kmalu poskusil znova in mu morda dal ime! "
2
Obožujejo pse - še posebej tvoje.
O.H.S.O. je popolnoma prijazen do hišnih ljubljenčkov. Tudi za vašega kužka pečejo priboljške.
"Obožujemo pse," pravi Burkle. "Zanje izdelujemo domače piškote iz izrabljenega žita."
Svojega hišnega ljubljenčka pripeljite na povodec, pojdite ven na njegovo hišno hišo prijazno dvorišče in si privoščite vrečko priboljškov za pooch, medtem ko srkate lokalno kuhano pivo. Win-win!
3
To je sosedska klepetalnica.
Ta trendovska klepetalnica Hangout, opremljena z zgornjimi lučmi in kolesi, skupaj s številnimi nosilci za kolesa in sedeži znotraj in zunaj, je kot nalašč za pijače po službi in pozno ponoči.
"Naše stranke so nas res sprejele v svojo sosesko," pravi Burkle. "Mislim, da smo le odlično mesto za srečanje, kolesarjenje in uživanje v pokrajini Camelback z odličnimi pivi in odličnim menijem kuharja Richarda."
Povej nam
Katera je vaša najljubša pivovarna v Arizoni? Ste bili v O.H.S.O. pivovarna? Sporočite nam v komentarjih!
Več o pivu
Najboljša ameriška mesta za ljubitelje piva
Osnove obrtnega piva
10 najboljših mest za pijačo
