Čudež v enem loncu: piščanec in zelenjava iz jabolčnika iz ponve-SheKnows

Z uporabo kombinacije sveže in zamrznjene zelenjave je ta prijetna piščančja večerja na trenutke.

Seveda lahko po želji uporabite vse sveže sestavine, vendar sem se odločil porabiti tisto, kar sem imel z roko ustvarite to okusno večerjo iz ponve, napolnjene z jabolčnikom (poleg tega pa je sestavljanje večerje enostavno).

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Ta obrok brez glutena je nasiten, omaka pa poleg zelenjave in piščanca ustvari res prijeten okus. Odločil sem se, da bom jesenski obrok postregel s parjenim rjavim rižem, ki sem ga pripravil v kuhalniku za riž. In čeprav je ta posebna zelenjava zelo dobro povezana z okusi omake, lahko tukaj vsekakor postanete ustvarjalni in porabite vso zelenjavo, ki jo imate.

Recept za piščanca in zelenjavo iz ponve jabolčnik-Dijon

Ekološke piščančje prsi narežemo na kocke in jih zmešamo z mešanico svežega brokolija, zamrznjenega korenja in graha, nato pa pražimo v sladki in pikantni jabolčno-gorčični omaki. Postrezite ob rjavem rižu za obilen obrok.

Služi 4

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 30 minut | Skupni čas: 45 minut

Sestavine:

• 2 organski piščančji prsi, narezani na kocke
• 1 skodelica svežih cvetov brokolija
• 1 skodelica zamrznjenega korenja in graha (ni ga treba odmrzniti)
• 1/2 skodelice koruznih zrn (lahko konzervirana, sveža ali zamrznjena; če je zamrznjen, vam ga ni treba odmrzniti)
• 1/2 majhne rdeče čebule, narezane ali narezane na kocke
• 1 skodelica narezanega rdečega krompirja
• 1/4 skodelice dijonske gorčice
• 1/4 skodelice jabolčnega jabolčnika
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 žlica čistega javorjevega sirupa
• 2-3 stroka česna, mleto
• 1/2 čajne žličke posušenega žajblja
• Sol in svež popokan poper po okusu
• Sveže sesekljan peteršilj, za okras (neobvezno)
• 2 skodelici kuhanega rjavega riža, za serviranje (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. V srednje veliko ponev iz litega železa razporedite na kocke narezanega piščanca in zelenjavo.
3. Po piščancu in zelenjavi enakomerno pokapajte gorčico, jabolčnik, kis in javorjev sirup. Potresemo z začimbami.
4. Pražimo 30 minut ali dokler se zelenjava ne zmehča in se piščanec popolnoma skuha.
5. Vzamemo iz pečice in po želji z žlico prelijemo rjav riž na pari.

Bolj tolažilni zimski recepti

9 klasičnih udobnih živil
15 idej za udobne jedilne jedi
16 Udobna živila, pripravljena v počasnem štedilniku