Zaradi svežih okusov solata iz kozic in manga postane poletna jed-SheKnows

Osvežilna poletna solata, ki združuje slastne okuse limete, manga in kozic na žaru.

Ta solata iz manga in kozic je zelo preprosta za pripravo in le redki, če sploh, se lahko uprejo, da bi pojedli celotno stvar.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delil edinstven slani twist na Cantaloupe, ki je popolna poletna jed

Okusna in nasitna solata vsebuje sveže poletne sestavine in je idealna priloga v toplem vremenu. S kozicami na žaru, koščki manga, narezanim grozdnim paradižnikom, sesekljano rdečo čebulo in okusnim odmerkom česna se recept združi v samo 25 minutah. Najboljši del je, da vsi okusi tako dobro sodelujejo, da preprosto ni potrebe po dodatnem solatnem prelivu. Limetin sok in koriander sta povsem dovolj. Uživajte!

Recept za solato iz kozic in manga

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

• 1 (12 unč) vreča velikih kozic, olupljenih in brez žil
• 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
• Sol in svež mleti poper po okusu
• 1 žlica svežega limetinega soka
click fraud protection
• 1 zrel mango, olupljen in narezan na kocke (lahko uporabite tudi zamrznjene koščke manga, odmrznjene)
• 1 skodelica razpolovljenega grozdnega paradižnika
• 1 majhna rdeča čebula, narezana
• 3 stroki česna, mleti
• 2 žlici sesekljanega svežega koriandra
• 3 žlice svežega limetinega soka
• 4 skodelice sesekljanih listov solate

Navodila:

1. V posodi za mešanje združite kozice, olivno olje, sol in poper; mešajte, da združite.
2. Na srednje močnem ognju segrejte ponev za žar.
3. Kozice dodajte v ponev na žaru in kuhajte 2 do 3 minute oziroma dokler niso kuhane.
4. Odstranite kozice iz ponve in jih prelijte z limetinim sokom; dati na stran.
5. V posodi za mešanje združite na kocke narezan mango, grozdni paradižnik, čebulo, česen, koriander, sol, poper in limetin sok; premešamo in pustimo stati 20 minut.
6. Sesekljane liste solate položite na velik servirni krožnik ali v skledo za solato; solati dodamo mešanico manga.
7. Na vrh s kozicami na žaru.
8. Po celotni solati stisnite limetin sok in postrezite.

Več okusnih receptov za kozice