Želite znova narediti večerjo zabavno? Preskočite čudake v obliki čudnih oblik in postrezite s temi svetlimi, prazničnimi in okusnimi domačimi mavričnimi testeninami!
Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi dejansko lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo
Čeprav lahko zagotovo podložite posušene testenine, kupljene v trgovini, ni nič takega kot domače testenine. S pomočjo našega zaupanja KitchenAid stojni mešalnik in neverjetni nastavki za testenine, priprava testenin je vetrič! Te testenine preprosto prelijte z olivnim oljem, dodajte malo parmezana in postrezite skupaj s svojim najljubšim česnovim kruhom za večerjo, ki je skoraj preveč lepa za jesti!
Recept za domače mavrične testenine
Navdihnjen od Žlico
Služi približno 6
Sestavine:
- 2 skodelici večnamenske moke
- 2 jajci, rahlo stepeni
- Košček soli
- Približno 1/4 skodelice vode
- Rdeča, rumena, modra in zelena barvila za živila
Navodila:
- V skledo stojalnega mešalnika KitchenAid dodajte moko in sol. Rahlo stepemo, dokler se ne zmeša. Na sredini moke naredimo jamico in previdno vlijemo rahlo stepena jajca. Pritrdite kavelj za testo in ga počasi stepajte, dokler ne nastane mehko testo. Testo prenesite na rahlo pomokano površino in gnetite do mehkega in elastičnega. Z lesenim, rahlo pomokanim valjarjem razvaljajte na približno 1/4-palčno debelino.
- Pritrdite nastavek za valjanje testenin in nastavite na 4 ali 5. Testenine položite v valj in jih razvaljajte do tankega papirja (brez lukenj). Pritrdite nastavek za fettuccine in nanj položite razvaljani list testenin. Kose previdno razpletite, če se zlepijo. Ponavljajte, dokler niso narezane vse testenine.
- Veliki lonec vode zavremo. Dodajte kanček soli. Dodajte testenine in kuhajte, dokler ne priplavajo na površino, približno 3-5 minut. Izperite.
- Delo, ko so testenine še tople, ločite v štiri plitke sklede. V skledice dodajte nekaj kapljic vsakega barvila za živila in enakomerno premažite testenine (s kleščami smo premazali vse strani). Pustite stati približno 2 minuti, da absorbira barvo. Po nastavitvi ponovno sperite v hladni vodi, da se znebite odvečne barve.
- Barve testenin postrezite skupaj in uživajte!
Več otrokom prijaznih receptov za testenine
Sirne testenine iz brokolija
Štiri skodelice za mac in sir
Nocojšnja večerja: Macove in školjke polnjene s sirom
