Čokoladni piškoti in Rolos so popolna podlaga iz molcajete za "guacamole" zmrzovanje z M & M -jevimi "paradižniki" in sladkimi cimetovimi sladkornimi tortiljami.
Ne morete praznovati Cinco de Mayo brez guacamoleja, lahko pa ga naredite še boljšega, če ustvarite te ljubke piškote, ki jih navdihuje guacamole. Pripravite te ljubke piškote kadar koli v letu za sladico, ki bo zagotovo navdušila vaše goste.
Začnite tako, da naredite serijo čokoladnih piškotov in jih pustite, da se ohladijo. Nato jih za približno 20 minut postavite v zamrzovalnik, dokler niso čvrsti, vendar ne zamrznjeni. Z nožem izvrtajte središča približno 1/2 palca globoko in pustite 1/2-palčni rob okoli. Jedra lahko zdaj jeste, ker jih ne potrebujete. Brez skrbi, ne bom povedal.
Čokoladne piškote sesekljajte v kuhinjskem predelovalniku, dokler niso drobne drobtine in izgledajo kot res dobra umazanija.
Zdaj je čas, da naredimo osnovo. Čokoladno glazuro dobro premešajte in dodajte zelo malo vode, če je zelo gosta. Vzemite svoj Rolo in držite zgornji in spodnji del sladkarij v čokoladni glazuri.
Nato Rolo povaljajte v drobtinah piškotov. Ponovite še z dvema Rolosoma, tako da dobite 3 na piškote.
Ta postopek ponovite s piškotom, ki ga po robovih in zgornjem robu razvaljate v zmrzali in nato v drobtinah piškotov.
Rolose postavite skupaj v obliko trikotnika in na vrh vsakega položite kapljico glazure.
Piškote postavite na vrh Rolosa in trdno pritisnite navzdol.
Naredite svoj "guacamole" tako, da v belo glazuro vmešate zeleno barvo glazure. Uporabil sem 3 dele zelene in 1 del rumene barve.
V votlino vašega kolačka z žlico vstavite nekaj zelene glazure in vanjo položite nekaj rdečih M&M. Z žlico nanesite malo več glazure, da rahlo premažete M&M.
Če želite mini tortilje iz čipsa iz sladkorja iz cimeta, narežite tortiljo na 1-palčne trikotnike. To najlažje naredim tako, da tortiljo prepolovim in nato po robu odrežem 1-palčni trak. Rezalnik za pico odlično deluje za ta korak. Čips raztresemo na pekač, jih poškropimo z jedilnim oljem in potresemo s cimetovim sladkorjem. Pečemo jih v pečici pri 400 stopinjah F približno 5 minut, dokler ne postanejo hrustljave in zlate. Na vsak kolač položite 2 do 3 žetone.
Recept za kolačke iz molcajete, napolnjene z gvakamoli
Navdihnjen od Živilska mreža
Služi 16
Sestavine:
- 16 čokoladnih piškotov
- 1 paket piškotkov Oreo
- 1 pločevinka čokoladne glazure
- 1 vrečka bonbonov Rolo
- 1 pločevinka belega masla
- Zelena in rumena barva ledu
- Rdeči M&M
- 1 tortilja
- Sprej za kuhanje
- Cimetov sladkor (1/4 skodelice sladkorja zmešajte z 1 žlico cimeta)
Navodila:
- Piškote postavite v zamrzovalnik za približno 20 minut, dokler niso čvrsti, vendar ne zamrznjeni. Odstranite obloge in z nožem izdolbite sredino vsakega kolačka približno 1/2 palca globoko in pustite 1/2-palčni rob okoli.
- Čokoladne piškote sesekljajte v kuhalnici, dokler niso drobne drobtine.
- Čokoladno glazuro dobro premešajte; dodaj malo vode, če je zelo gosta. Vzemite svoj Rolo in držite zgornji in spodnji del sladkarij v čokoladni glazuri. Nato Rolo povaljajte v drobtinah piškotov. Ponovite še z dvema Rolosoma, tako da dobite 3 na piškote.
- Ta postopek ponovite s piškotom, ki ga po robovih in zgornjem robu razvaljate v zmrzali in nato v drobtinah piškotov.
- Rolose postavite skupaj v obliko trikotnika in na vrh vsakega položite kapljico glazure. Piškote postavite na vrh Rolosa in trdno pritisnite navzdol.
- Naredite svoj "guacamole" tako, da v belo glazuro vmešate zeleno barvo glazure. Uporabljam 3 dele zelene in 1 del rumene barve. V votlino vašega kolačka z žlico vstavite nekaj zelene glazure in vanjo položite nekaj rdečih M&M. Nato z žlico nanesite še malo glazure, da rahlo premažete M&M.
- Če želite mini tortilje iz čipsa iz sladkorja iz cimeta, narežite tortiljo na 1-palčne trikotnike. To najlažje naredim tako, da tortiljo prerežem na 1/2 in nato po robu odrežem 1-palčni trak. Rezalnik za pico odlično deluje za ta korak.
- Čips razporedimo po pekaču, jih poškropimo s pršilom za kuhanje in potresemo s cimetovim sladkorjem. Pečemo jih v pečici pri 400 stopinjah F približno 5 minut, dokler ne postanejo hrustljave in zlate. Na vsak kolač položite 2 do 3 žetone.
Več receptov za Cinco de Mayo
2 Ustvarjalni zasuki margarite
Piñata piškotki
Piškoti z marako napolnjeni s sladkarijami
