Nedeljska večerja: pečena trska z omako iz chimichurrija - SheKnows

Trska z omako iz chimichurrija je zdrav obrok za nedeljsko večerjo. Hitro je pripravljen in poln svežega okusa.

Povezana zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino

Nedeljska večerja je postala prav zanimiva! Chimichurri omaka je živahna in sveža argentinska omaka ali začimba, narejena iz peteršilja in običajno postrežena z zrezkom. Chimichurri je preprosta omaka z visokim učinkom!

Ne samo, da so chimichurri dobri z zrezkom, ampak so odlični tudi z ribami. Trska z omako iz chimichurrija je dinamična jed, ki jo lahko na mizi položite v približno 25 minutah. Idealno za nedeljsko večerjo!

Pečena trska z omako chimichurri

Služi 4

Sestavine:

• 4 (4 unče) kosov svežih filetov trske
• 1/4 skodelice začinjenih drobtin
• 3 skodelice pakiranega svežega peteršilja, stebla odstranimo
• 2-3 stroka česna
• 1/4 skodelice olivnega olja, plus 1 žlica
• 1/2 čajne žličke grobe soli in dodatno za začinjanje rib
• 1 čajna žlička mletega črnega popra, dodatno za začinjanje rib
• 1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• 1/4 čajne žličke posušenega origana
• 1/4 čajne žličke posušenega rožmarina
• 3 žlice limetinega soka, razdeljeno
• Limetove rezine za okras (neobvezno)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F. V stekleno posodo dodajte 1 žlico olivnega olja, ki je dovolj velika, da filete dobro drži.
2. Ribe začinimo s soljo in poprom ter damo v ponev. Na vrh jim dodajte 1 žlico limetinega soka, nato pa po vrhovih enakomerno potresemo drobtine.
3. Ribe pecite, dokler niso kuhane, približno 10 minut.
4. Med kuhanjem rib v pekač dodamo peteršilj, česen, kosmiče rdeče paprike, baziliko, rožmarin ter sol in poper, dokler peteršilj in česen ne sesekljamo.
5. Zmes prenesite v manjšo skledo in dodajte preostali limetin sok ter olivno olje. Dobro premešajte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.
6. Ko je riba kuhana, jo postrezite na posameznih krožnikih in z žlico položite omako s chimichurrijem. Okrasite z rezinami limete.

Nedeljska večerja postane zanimiva s chimichurrijevo omako!

Več receptov za nedeljsko večerjo

Piščančji parmezan sendviči
BELT sendviči s paradižnikovo namazjo
Testenine z brstičnim ohrovtom