Recept za piščance in korenovko-SheKnows

Ste naveličani istega starega recepta za prsi? Privoščite tej tradicionalni jedi sodoben začin z receptom, ki vsebuje piko na i wasabija in nežno moč piva.

Sorodna zgodba. Boozy mini čokoladni svežnji dobijo irsko piko na i okusu

Recept za piščančje prsi in korenovko

Služi 6-8

Sestavine:

• 3 žlice rastlinskega olja
• 1 (3 - 4 kilograma) goveje prsi (ne odrežite maščobe) 
• Začimbe za zrezke / rub
• 1 skodelica otroškega korenja
• 1 čebula, tanko narezana
• 4 - 5 strokov česna, sesekljanih
• 1 pastinak, olupljen in narezan na koščke
• 1 repo, olupljeno in narezano na koščke
• 10 majhnih mladih krompirjev, neolupljenih in narezanih na kocke
• 1 pločevinka (12 unč) ali steklenica piva
• 2 žlički mešanice čebulne juhe
• Kremasta omaka wasabi iz vasabija

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F, medtem ko olje segrejte na srednjem ognju na štedilniku v velikem loncu (zaščitenem pred pečico).
2. Meso na obeh straneh začinimo z začimbo za zrezek, nato pa ga z obeh strani opečemo na štedilniku. To bi moralo trajati približno pet minut - vedeli boste, ko bo končano, ker se bo nehalo držati lonca.
3. Dodamo korenje, česen, pastinak, repo, krompir in čebulo. Meso in zelenjavo prelijte s pivom (dodajte približno eno skodelico vode, da tekočina pride vsaj tri četrtine mesa navzgor), nato pa potresite mešanico čebulne juhe.
4. Posodo pokrijemo in postavimo v ogreto pečico, pečemo jo približno 3 ure ali do konca.
5. Pustite, da se meso ohladi zunaj pečice, nato pa ga čez noč postavite v hladilnik.
6. Naslednji dan meso tanko narežite (pojdite čez žito!) In segrejte toliko mesa in zelenjave, kot bi ga radi pojedli. Prelijte jih z omako wasabi hren in postrezite.

Več receptov za pivo

Dekadentne sladice iz piva
Recept za pse salse z apnenim pivom
Recept za juho iz pivskega sira

Pustite komentar

Komentarji so zaprti.